Vu les températures polaires qui règnent actuellement sur la Normandie du Bas, il n'y a rien de meilleur, quand vient le soir, que de manger une bonne soupe histoire de bien se réchauffer. La soupe, ici, nous l'aimons faite maison, ça a l'air d'être une évidence, dit comme ça, mais pour ce que j'en comprends, c'est loin de l'être pour tout le monde !
Vendredi soir, quand je suis rentrée de ma journée de formation, la première chose qui m'a frappée, c'est l'odeur délicieuse qui sortait de la cuisine. Le genre d'odeur qui te fait voyager tout en te disant qu'il y a des chances que ton prochain repas soit mémorable et même que, s'il voulait arriver plus vite, ça ne serait pas de refus.
Bref, je suis rentrée, ça sentait bon et pour cause, mon Chéri était en train de préparer un phở !
Le phở, c'est le plat national vietnamien, la soupe traditionnelle qui se consomme là-bas à toute heure du jour et de la nuit. Un bouillon de bœuf, des…