Offrir un homme...!

by - vendredi, décembre 10, 2010

Vendredi oblige, c'est aujourd'hui la journée de l'homme, instaurée par Virginie.
Et, comme vous le savez, Noël approche.
Je vous propose donc aujourd'hui une sélection de cadeaux, pas nécessairement pour homme même si j'en connais un que ça ferait rêver ! Non... Des cadeaux, des livres vous allez le découvrir, qui mettent en avant le talent d'hommes d'exception, d'homme qui me fascinent.
Vous l'avez peut-être deviné, il s'agit de grands cuisiniers.

Voici donc quelques idées de très beaux livres de cuisine à offrir.
L'occasion, si vous ne les connaissez pas tous, de découvrir des chefs exceptionnels.


Une plume, deux toques qui met en avant le travail des frères Pourcel, ces géniaux jumeaux qui officient au Jardin des Sens à Montpellier.
La très belle idée de ce livre est que les recettes sont rédigées de façon très littéraires, parfois en alexandrins et que, pour chacune d'elle, ils nous offrent deux versions, une "classique" dira-t-on et la leur... Magique !


Le fameux Alléno, 101 créations qui n'est pas à proprement parler une nouveauté mais qui n'en finit pas de me séduire.
Parce que la cuisine du chef du Meurice est empreinte à la fois de curiosité, de réflexion, de sensualité.
Rien que l'objet en lui-même est fascinant, avec les tranches de ses pages dorées à l'or fin, un véritable bijou !


Le dernier né de Thierry Marx, Sweet Marx qui, comme son nom l'indique est consacré aux desserts et autres douceurs.
Des photos absolument somptueuses pour une cuisine de haut-vol qui, je l'avoue, m'impressionne vraiment toujours autant. À tel point que je ne suis pas certaine de me sentir capable de m'y frotter un jour !


Les Trois étoiles de mer d'Olivier Roellinger, trois étoiles que l'immense chef cancalais a décidé de rendre, devant la pression que cela représentait.
J'aime l'histoire de cet homme qui a rencontré la passion de sa vie, la cuisine, à la suite d'un terrible coup du sort : une agression d'une violence inouïe qui le laisse pour mort, qui le plonge dans un coma qui durera plusieurs semaines.
C'est dans la cuisine de sa grand-mère qu'il reprendra goût à la vie avec le succès qu'on lui connaît aujourd'hui.
Un chef bourlingueur, novateur et généreux, grand maître des épices dont il raffole et qui sont l'essence-même de sa cuisine.


Altitude 2300 qui vous offre de découvrir une soixantaine de recettes du chef étoilé le plus "haut" d'Europe, le jeune et fascinant Jean Sulpice.
Ce chef est terriblement attaché à son terroir et s'emploie à mettre dans sa cuisine au quotidien en valeur les produits d'exception d'artisans locaux. Une cuisine inventive et incroyablement inspirée.


Et, pour finir, mon chouchou par dessus tout... Ce livre qui date de 2003 mais qui reste tout en haut de mes coups de cœur : Bras, Laguiole, Aubrac, France.
Parce que Michel Bras est LE chef trois étoiles dont je rêve de goûter la cuisine depuis toujours.
Parce que l'Aubrac est une région magnifique qui offre vraiment des produits d'une qualité et d'une variété à couper le souffle.
Parce qu'aucun livre, selon moi, ne démontre mieux que celui-ci, la valeur artistique de la grande cuisine.

 Aaahhh... Ces hommes... ;-) !

*

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7 commentaires

  1. bravo... il y en a un qui me tente, celui sur les douceurs ! superbe !

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  2. ce n'est pas trop difficile à faire? en tous cas, beaux à regarder !

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  3. Ah mais toi aussi tu mets des hommes dans ton blog!

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  4. @ Virginie --> Moi, mon problème, c'est qu'ils me tentent tous !!!
    Pour la bannière, merci !

    @ Chocoladdict --> Ce n'est certes pas une cuisine à la portée des grands débutants, mais avec de la patience...!

    @ Mimilady --> Ooohhh... Il faut que j'aille voir les tiens !

    @ Cricri --> Un masseur, c'est sûr, c'est mieux pour la santé ;-) !

    @ Alice --> Merci, j'avais un grand besoin de changement !

    Bizàtoutes !!!

    *

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