Des Marennes-Oléron et de la jonchée - Mercredi Gourmand #16

by - mercredi, juin 29, 2011

Une gourmande comme moi qui visite une région, y'a une chose à côté de laquelle elle ne passe jamais : la gastronomie locale. Je ne goûte pas forcément tout, mais au moins tout ce que je peux !

Voici deux des petits plaisirs du week-end dernier...


 Les huîtres, je ne t'explique pas ce que c'est, ça devrait aller...


Quand à ce bidule blanc, ça s'appelle de la jonchée. Il s'agit d'un fromage frais préparé avec du lait caillé, aromatisé au lait d'amande amère et enroulé dans des joncs. Tu manges ça arrosé de Cognac et saupoudré de sucre, ou alors accompagné de fruits rouges ou de confiture. Évidemment, si, comme moi, tu n'aimes pas l'amande amère, n'insiste pas, ça ne passera pas.

Et puis il y a aussi eu du melon, de la brioche, du poisson, du Pineau, du beurre... Bref, plein d'autres petits bouts de Charente !

Et toi, quand tu visites, tu goûtes à tout...???

***

D'autres gourmandises chez :

- Nikit@ qui a reçu de très jolis bonbons acidulés en cadeau.
- Pacic et une technique très travaillée pour manger les biscuits du goûter.
- Sophie qui associe cranberry et noix de pécan dans des cookies qui ont l'air super appétissants.
- Eve et sa vision du petit déjeuner de rêve.
- MyrtilleD avec qui nous partons déguster des tapas à Majorque.
- Mamysoren et un petit prince qui se régale de fraises au sucre.
- MamI qui nous sert une recette très fraîche, de circonstance !
- Chocoladdict qui nous présente une gourmandise qu'elle partage avec Zaza.
- Evelyne chez qui tu devras bien faire attention à ne pas te tromper de bonbons !!!
- Ptisa et un cocktail basque bien tentant, ma foi ;-) !
- Estelle qui nous propose une savoureuse recette de sauce aux tomates cerises.
- Maria et son atelier pâtisserie familial.
...

*** Tu ne t'inquiètes pas, la journée est chargée pour moi, je ne pourrais probablement pas mettre la totalité des liens en ligne avant demain, ni non plus te laisser de commentaire... Mais je ne t'oublie pas. ***


*

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18 commentaires

  1. J'ai passé pas mal de temps en Charente... et j'adore surtout le Pineau!!! Les huitres je n'y arrive vraiment pas!
    On mange des biscuits chez moi
    http://pacicepacioc.over-blog.com/article-biscuit-lu-77941135.html

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  2. Bonjour, Anne-Laure. Pour moi aussi, ce sera biscuits mais je prendrais bien un verre de blanc frais et quelques huitres !! Bonne journée <3

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  3. et le lien ;-) http://turbigo-gourmandises.blogspot.com/2011/06/cookies-cranberries-noix-de-pecan.html

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  4. Le fromage me tente vraiment là...! Bon j'allaite encore donc le Cognac je vais passer mon tour, mais ça me dit biiiien !

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  5. mmmm que c'est bon tout ça :)

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  6. Je passais te signaler ma participation, mais je vois que tu as été plus rapide que moi ;o)
    J'aime les huitres ! En bord de mer, avec un bon verre de vin blanc ;o) Sinon, oui, j'essaye de gouter aux spécialités locales ! Bisous Anne Laure

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  7. Je ne goûte pas à tout mais quand je vais en Espagne, enfin presque, je me régale de tapas !
    http://lestrucsdemyrtille.blogspot.com/2011/06/un-petit-tour-majorque-baleares.html

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  8. Tu t'es régalée, et tu as bien raison! Eh oui, les petites découvertes culinaires font aussi partie du voyage! ;o)

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  9. oui, oui je goute mais cette année ce sera sans poutine....beurkkkkkk
    mon mercredi est la...http://chezmamysoren.over-blog.com/article-78078701.html
    bisous

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  10. Voila c'est en ligne pour moi :
    http://leblogdemami.blogspot.com/2011/06/pour-ce-mercredi-gourmand.html

    Oui quand je visite je goût. Pour moi les odeurs, les saveurs, ça fait partie du dépaysement, du voyage de la culture de l'endroit que tu visites.
    Bonne journée chargée.

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  11. ma gourmandise est celle de Zaza :
    http://www.chocoladdict.fr/2011/06/interview-gourmande-mousse-au-chocolat-knep-et-sushis/

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  12. Oh oui et j'échangerais bien tes huîtres et ta jonchée (je ne connaissais pas, merci au passage :)) contre ces bonbons auxquels certains soirs je ne peux résister ;) Mais bon ça remonte le moral !

    http://linstinctdesthes.over-blog.com/article-bonbons-du-soir-78129588.html

    Bisous !

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  13. dit donc, tu veut me faire envie la? pas bien, je suis déjà un gourmand de la table en générale alors la hihihi, allez merci et surtout bon mercredi collègue normande

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  14. et voici ma participation
    http://cuisinemetissage.blogspot.com/2011/06/sauce-aux-tomates-cerises-mercredis.html

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  15. Oui, quand je visite je goûte à tout, je goûte même aux alcools locaux mdr...! Cela fait un peu poivrotte mais j'adore ! ;)

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  16. c'est uen belle découverte pour moi, je ne connaissais aps la jonchée

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  17. ah oui !!! quand je visite, je goûte à tout...plutôt deux fois qu'une même !!!
    :))))))

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  18. Moi je suis gourmande mais Monsieur Brioche c'est pire !!!
    :-D
    Alors forcément, quand on visite une région ou un pays ... on goûte aussi à la gastronomie.
    C'est comme un réflexe.
    :-D

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