Ma liste au Père-Noël, volume 1 - Mercredi Gourmand #28

by - mercredi, novembre 09, 2011

Chaque année, pour les fêtes, je suis la championne du monde de la dernière minute... C'est nul ! Ça donne des sueurs froides à tout le monde, ça m'agace, les achats finissent par se faire à l'arrache, dans l'énervement... Chiant quoi !
En 2011, je mise tout sur un truc nouveau dans ma vie : l'organisation. Et, en parlant de Noyel, qui dit organisation, dit liste. Voici donc la mienne. Enfin, la première partie de ma liste gourmande... Pas folle la guêpe ;-) !


Bon ! ou quand un chef multi-étoilé rencontre un nutritionniste médiatisé : une promesse géniale, je ne sais pas ce que tu en penses ! Et si tu ajoutes à ça les sublimes photos de Mathilde de L'Écotais, alors là, tu ne peux que craquer...


Street Marx. Oui, j'aime Thierry Marx, j'assume ! Il me fascine complètement. Et comme je suis aussi fascinée par la cuisine de rue du monde entier... Évidemment, on connaît la new-yorkaise ou celle qui est servie dans les rues d'Asie, mais je suis certaine que ce livre recèle des merveilles et de superbes découvertes à faire.


30 minutes chrono, qui est bien plus qu'un livre de recettes de Jamie Oliver. Mon chef anglais chouchou te propose carrément 50 menus complets et t'explique précisément comment t'organiser pour rentabiliser ton temps en cuisine : astucieux et indispensable !


Noma. Car je suis une Phaidon-addict et qu'il y a forcément de formidables découvertes à faire dans un ouvrage consacré à cette table danoise, élue meilleur restaurant du monde plusieurs années consécutives.


Olympe, la gourmande impatiente. Car j'aime l'histoire d'Olympe Versini, l'une des premières femmes étoilées si ce n'est la première, la mémoire me fait défaut, étoile qu'elle a eu tôt fait de rendre, préférant sa liberté aux contraintes que cela lui imposait. Et aussi parce que je garde un délicieux souvenir de mon passage à la Casa Olympe, merci mon Amoureux !


Roellinger, Voyage au pays des merveilles. Tout est dans le titre ! Je voue une admiration sans borne à Olivier Roellinger et la belle idée de ce livre, c'est qu'il est accompagné d'un DVD documentaire qui te permettra de découvrir l'histoire pas comme les autres de cet immense chef cancalais.


Pièce Unique, de Christophe Felder. Parce que je suis une quiche en dessert, que j'arrive même à proposer des repas sans et que je veux absolument corriger ça. Une quarantaine de desserts chics, à servir à l'assiette, le tout estampillé simple et signé de l'un des meilleurs pâtissiers de France. Si avec ça je ne fais pas des étincelles !


Infiniment de Pierre Hermé. Je l'avoue, plus pour le plaisir des yeux que dans l'idée de réaliser la moindre des recettes de ce formidable livre, je ne m'en sens absolument pas capable. Un ouvrage qui a l'allure d'un objet design qui te laissera sans voix.

Je pourrais continuer à te parler ainsi pendant des heures car, si tu me connais, tu le sais, livres et cuisine sont mes deux passions. Il y a des dizaines d'ouvrages que je voudrais te faire découvrir. J'aimerais te donner envie de les ouvrir, et encore mieux, de les acheter. Savoir que tu te régales en réalisant les recettes qu'ils te proposent. Je ne m'en lasserai jamais...!
Pour la peine, tu auras le droit à d'autres petites sélections, deux ou trois je pense, qui, je l'espère, t'aideront à trouver des idées pour gâter les gourmands de ton entourage à Noël. Ça te dit...?

***

La gourmandise est aussi chez...

- Evelyne qui joue à la boulangère et qu'est-ce que ça fait envie !!!
- Nikit@ qui pique les bonbecs de son Loulou... Dis, tu partages...???
- Estelle et des sablés qui vont me permettre d'utiliser les flocons d'avoine qu'il me reste !
- Sophie dont la recette du jour me donne bien envie de me faire inviter ;-) !
- Eureka qui s'assume totalement en working mum faignasse !
- Cricri qui transforme, le temps d'un repas, le Belgique en Espagne.
- Memy et un amateur de lait à poils et très bruyant, j'adore !
- Galinette qui fait d'une pierre deux coups en swappant dans le sucre.
- Maman bavarde qui a mis sa Niafette en cuisine, pour notre plus grand bonheur.
- Armelle et une version hivernale et roborative du Camembert, merci pour l'idée !!!
- Tiny la souris et une recette de muffins salés à tomber par terre.
- LaMèrePiquouse qui n'a même pas eu le temps de prendre son gâteau en photo : il a été dévoré avant ;-) !
- Ptisa et sa Violette qui est allée cueillir des pommes en sortie scolaire.
- Bunny Kokeshi et des cookies à la pomme trop kawaï !
- Arsinoë la Crapaude et une leçon de simplicité pour un orgasme cul-inaire garanti.
- Filibulle qui dédie un joli poème à de craquants petits gâteaux pas comme les autres.
- Kiara avec un dernier repas délicieux avant de quitter l'Ulster.
- Audrey qui s'est éclatée en cuisine avec une drôle de machine au nom étrange...!
- Virginie dont le cheesecake est tout simplement bon en plus d'être très beau.
- Marie-Pierre et une gourmandise 100% fait maison qu'on aimerait bien goûter.
- Maya Lou qui prépare un demi-gâteau aux pommes, histoire de contenter toute la maisonnée.
- Arlette avec de la pâtisserie aux pommes aussi, mais il y a du rhum dans les siennes !
- EliseEstLà et de très beaux cookies au c'qu'on veut.
- Stussy qui a mitonné un délicieux repas qu'elle nous offre en photos.
- Chris avec, une fois de plus, un dessert d'exception... J'ai une furieuse envie de m'inviter à ta table, moi ;-) !
- Chocoladdict et de magnifiques sablés inspirés par le grand Christophe Michalak.
- Ava qui nous sert une tarte au sucre, le dessert nordiste par excellence.
- Laurence qui a trouvé une idée pour recycler une quête d'Halloween un peu trop fructueuse !
- Marie-Do qui renouvelle ses expérimentations à base de Michoko, j'adore !!!
- Ériu et une bonne assiette de macaronis chinois à la Québécoise.
- MamI chez qui c'était atelier whoopies cet après-midi.
- Christelle et une super découverte : des kits anniversaire pour rendre inoubliables les fiestas de tes petits.
- Bouboulette qui fait de la couture dans sa cuisine.
- Chocophile qui se donne bonne conscience avec le coup du 5 fruits et légumes par jour ;-) !
- Covima et une très belle adresse rennaise pour un délicieux repas en amoureux.
...


*

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37 commentaires

  1. Olympe me tente ! Je l'ai suivie un temps je l'avais oubliée...

    http://www.linstinctdesthes.com/article-la-premiere-fournee-de-pain-88301898.html

    Bisous et bonne nuit !

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  2. Whaoww ! ça c'est de la liste ;o)
    Ma participation est en ligne : http://nikita-m-hera.over-blog.com/article-tout-rond-tout-bon-88320642.html
    Bisous Anne Laure

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  3. super et grâce à toi, je découvre des livres que je ne connaissais pas, merci ;))
    voici mon mercredi gourmand
    http://cuisinemetissage.blogspot.com/2011/11/sables-eux-flocons-davoine-et-graines.html

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  4. Je viens de lister aussi ... mais j'ai plus de chance que toi car il y a mon anniversaire avant Noel ;))) Lol.
    Une petite question ? C'est quoi tes rdv du mercredi ?
    J'ai une recette regressive a souhait ( une tarte aux restes de friandises d'Halloween de mon petit bonhomme a paraitre ce soir ... je vis aux USA ... ceci expliquant cela ;) et je me demandais si je pouvais " participer " ( j'ignore si c'est le terme ? a ton mercredi gourmand ?
    Neanmoins je la publie ;) Tu me diras ?
    Bisous et merci de me suivre sur FB aussi ( que de changements chez Petits repas entre amis ces derniers temps ... je suis un peu perdue ! ).

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  5. Mon fils est un passionné de cuisine!!!!! Donc, faut que j'enregistre ton billet.

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  6. J'ai le même genre de liste... mais avec des bouquins ayant trait à la déco ou l'archi !^^

    Je pense que ma participation du jour va te plaire... aujourd'hui chez moi on mange du chat ! =P

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  7. Ma préférence va aux livres de dessert... pourtant ma participation est salée aujourd'hui : http://turbigo-gourmandises.blogspot.com/2011/11/filet-mignon-de-porc-raisin-gingembre.html
    Bonne journée, Anne-Laure

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  8. hellooooo j'ai ma premiere participation en ligne :http://cestabou.over-blog.com/article-chez-les-gourmands-faignants-88190096-comments.html#anchorComment
    sinon le livre de cuisine 30 minutes chrono ça devrait m'interesser! faut que je vois ça de plus pres

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  9. Moi va falloir que je note au plus vite "30 minutes chrono" car en terme d'organisation je suis toujours à la rue.....
    J'ai ma liste de livres qui va encore s'allonger....
    Ma participation bien normande est en ligne....
    Bonne journée...

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  10. Ah, les livres de cuisine j'adore (et spécialement ceux sur la patisserie et donc le chocolat!). Quel plaisir de les feuilleter, de regarder les photos et lire les recettes... sans pour autant les faire! ;-)

    Et je propose ma premiere participation aux mercredis gourmands http://tinylasouris.wordpress.com/2011/11/09/%e2%98%85-muffins-au-chorizo-poivrons-et-gruyere%e2%98%85/
    Bonne journée, Rosa

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  11. Oh Anne-Laure voilà qui me plait drôlement, je ne manque jamais de passer du temps dans le rayon cuisine des librairies et je me freine le plus possible pour ne pas ramener tout ce qui me plait!! J'adore ta sélection, j'ai un ami qui est entrain de finaliser un bouquin avec Thierry Marx, et Felder, Hermé sont mes amis aussi!! Je suis bien tenté par le Jamie Olivier...Bon tous quoi ha ha ha ;)

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  12. Coucou Anne-Laure, voici ma première participation à tes mercredis gourmands ^^
    http://bubblegumkokeshi.blogspot.com/2011/11/bubble-cookies-pour-les-mercredis.html
    Des Bubble bisous et une belle journée !

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  13. Bonjour Anne-Laure, voici ma première participation aux mercredis gourmands :

    http://www.filibulle.com/Blog.asp?ItmID=9475&Title=Beaut%E9+gourmande

    bonne journée,
    filibulle

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  14. Hé bien, tu es gourmande, tu veux dévorer tous ces livres... Ca me donne envie d'aller à la librairie, moi, ce billet!
    Le mien est en ligne... http://des-lettres.over-blog.com/article-dernier-diner-en-irlande-du-nord-88231904.html
    Bonne journée, bises.

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  15. Dévoreuse de livres, tout à fait, Kiara, tu as trouvé le mot juste !
    Ma participation... comment dire... ben tu verras (^^) est en ligne ici : http://arsinoe-la-crapaude.over-blog.com/article-mercredi-gourmand-imagine-85884147.html
    Bonne journée !

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  16. J'adore tous les livres de cuisine également !!
    Ma participation est en ligne : http://mamanpoussinou.fr/2011/11/09/petits-cakes-ronds-avec-ma-pie-and-co/
    Bon mercredi

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  17. ma participation http://figueetsardine.wordpress.com/2011/11/09/cheesecake-tout-simplement/

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  18. Mais quelle jolie play-list dis donc je pense que nous avons des points communs chère amie!!

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  19. Des livres de cuisine, j'en ai une certaine quantité, achetés au fil des années...non que je sois une grande cuisinière, mais c'est sûr, une grande gourmande! Envie de te rejoindre dans tes Mercredis gourmands...ma 1ère participation est en ligne! Belle journée...gourmande bien sûr!

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  20. Je ne peux résister à acheter des livres de cuisine même s'il est si facile de trouver d'excellentes recettes sur le net ...
    Je me régale rien qu'à regarder les photos !!!
    j'ai entendu parler de " Bon " qui me tenterait en premier lieu .
    ma participation est en ligne aussi .
    Bon appétit !

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  21. les livres de cuisine, je les lis comme des romans....j'adore.....
    un peu de rhum?
    c'est la...
    http://chezmamysoren.over-blog.com/article-88330185.html
    bises

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  22. C'est un très jolie sélection !!! Voici ma participation pour aujourd'hui : http://cuisinedetouslesjours.over-blog.com/article-bavarois-a-la-cardamone-et-aux-kakis-88338290.html
    Bon mercredi gourmand.

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  23. Quelle belle liste!!!
    Voici un petit mercredi gourmand chez moi aujourd'hui...
    http://elise-est-la.blogspot.com/2011/11/pour-ce-mercredi-gourmand-de-chez-anne.html

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  24. Je venais mettre mon ptit lien, et je vois que tu l'as déjà fait, merci!!!

    Quant à Noyel, je suis comme toi...tout au dernier moment...mais cette année, allez, moi aussi je vais tenter de m'organiser...dès la semaine prochaine, sûrement...(en tout cas, mon n'Am me prend pour une douce folle...maintenant, dès que je fais un truc à manger, je prends en photo ;-) )

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  25. je venais aussi mettre mon lien et tu l'as déjà fait... merci !
    très jolis livres que tu cites.. c'est vrai une bonne cuisinière doit avoir aussi une bonne bibliothèque.
    bon mercredi gourmand !

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  26. Que du beau monde, je participe in extremis
    http://www.ado-mode-demploi.fr/non-classe/canneles-au-coeur-de-michoko/
    Bon mercredi gourmand à tous

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  27. Petite rectif pour le lien , j'ai été trop vite
    avec mes excuses
    http://www.ado-mode-demploi.fr/cuisinado/canneles-au-coeur-de-michoko/

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  28. Ma liste de Noël est aussi remplie de livre de cuisine lol voici ma participation:
    http://eriupouetpouet.blogspot.com/2011/11/recette-macaronis-chinois-la-quebecoise.html

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  29. Oulala ! Mais ça rigole pas chez toi ! C'est carrément des bouquins de pro !!! Je te propose un truc : tu fais des essais, tu appliques rigoureusement tout les bons conseils que tu trouveras dans les bouquins et tu nous invites toutes pour goûter !!! Non ?

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  30. Je vais garder ces références, un beau livre de cuisine ça fait toujours plaisir !
    Mon mercredi gourmand est en ligne, un peu tard mais il a fallu le temps de les faire :P
    http://leblogdemami.blogspot.com/2011/11/whoopies.html

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  31. Que de belles idées cadeaux ! Moi aujourd'hui pas de recette de cuisine, mais de quoi rendre les goûters d'anniversaire de nos gnomes inoubliables (et une belle déco de table met en appétit !) : http://www.top-produits-bebe.com/2011/11/un-gouter-danniversaire-inoubliable.html

    Bises et bonne soirée !

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  32. J'aimerais bien celui de Jamie, c'est pile ce qu'il me faudrait ;)
    Participation en ligne, mais je ne suis pas contente de moi ;)

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  33. Moi j'opte pourle NOMA si la cuisine ressemble à la décoration du restaurant ce doit être un délice....
    Venez faire un tour dans un monde magique www.lovelytree.canalblog.com

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  34. Coucou, je suis encore à la bourre mais voici mon mercredi gourmand avec loupé inside ;) http://tout-et-rien-a-la-fois.over-blog.com/article-crumble-et-moelleux-mercredis-gourmands-88395873.html

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  35. J'ai participé hier et bien sûr j'ai oublié de te donner le lien. Mon mercredi était un test resto pour changer : http://mamanestenhaut.wordpress.com/2011/11/09/on-a-teste-la-reserve-restaurant-a-rennes/#more-3054, suite aux bonnes adresses que j'avais demandé via HC il y a quelques semaines... J'ai acheté le "30 mn chrono" et je ne le regrette pas, Jamie a raison tout est question d'organisation !

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  36. Ayé ! Un peu en retard mais j'ai rajouté le lien vers ton blog pour ma participation d'hier ( ma recette est tjs a la page donc impeccable ! ). Super ! J'essaierai d'être présente le plus souvent possible meme si je suis plus recettes salées que sucrées dans l'ensemble ;) Mais je vois que Sophie avait propose du sale donc ... je risque de revenir très vite ! Merci a toi.

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  37. C'est clair qu'au Japon ou en Asie en général il suffit de descendre dans la rue et quasiment à tout heure de la journée pour avoir à manger de la bonne cuisine variée.

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Et si tu me laissais un petit mot...?