Comment j'ai cédé à l'appel du surgelé - Mercredi Gourmand #35

by - mercredi, janvier 04, 2012

Tu le sais, ici, en Normandie du Bas, on adore cuisiner.Mais une fois n'est pas coutume, samedi dernier, à l'occasion de notre rituelle dînette en amoureux de fin d'année, nous nous en sommes totalement remis aux bons soins de Monsieur Picard. Une solution qui, avec quelques jours de recul, s'est avérée être idéale pour pouvoir profiter l'un de l'autre et ne pas avoir la sensation de passer sa soirée aux fourneaux !

Au menu, il y avait donc...


Des brochettes de crevettes à la citronnelle...


Des petites corolles : chèvre et confit d'oignon, mozzarella et légumes du soleil, fromage frais et menthe...


Des petites verrines : bloc de foie gras de canard - ananas - crumble pain d'épices, crevettes - légumes croquants - sauce soja, chorizo - duo de poivrons grillés - manchego...


Des mille-feuille de saumon fumé, fromage frais, basilic et petits légumes...


Des coupettes apéritives : tartare de Saint-Jacques - petits légumes - émulsion au basilic, émincé de crevettes - mangue - émulsion aux agrumes...


Un émincé de saumon mariné à l'huile d'olive et aux épices douces...


Et, pour finir, des croustillants façon pomme d'amour : mousse à la pomme verte, cœur à la pomme, crème façon cheesecake et biscuit au speculoos...


Un repas léger, raffiné, le tout sans aucune contrainte... Que demande le peuple...?!?...

Pour finir, je ne résiste pas à l'envie de trinquer encore et toujours à cette nouvelle année qui commence : qu'elle soit belle et surtout, terriblement gourmande !


Et toi, le surgelé, tu y fais appel parfois...?

***

2012 commence dans la gourmandise aussi chez :

- Evelyne qui s'est offert une jolie tasse et nous a même préparé un gâteau pour fêter ça !
- Sophie chez qui aujourd'hui, c'est tout en litchi, gingembre et légèreté.
- Marie en testeuse de yaourtière super convaincante !
- Mgie les bons tuyaux qui nous fait découvrir le latte art... Ma-gni-fique !!!
- EliseEstLà avec un superbe velouté aux champignons, facile à faire en plus...!
- Stussy qui a brillamment relevé le défi "dessert de Noël pour 23 personnes" !
- Magda, entre la Pologne, le Québec et un terrible fait divers gourmand...
- Petits repas entre amis et sa sublime galette des reines.
- Ptisa et une jolie tradition de Noël partagée par plusieurs générations.
- Eureka avec une déco adorable, toute en cupcakes !
- Chris35 qui nous présente le très joli livre que le Monsieur en rouge a déposé sous son sapin.
- Virginie B chez qui je vais me régaler cet après-midi, à l'heure du goûter !!!
- Cecej, elle aussi très gâtée à Noël, et qui va, du coup, devenir la reine de la pâtisserie.
- Djoul qui nous sert un tiramisu belge en verrine !
- Cricri S. avec une verrine sucrée-salée aux saveurs de ma Normandie.
- Maman bavarde et son Noël en mode Un dîner presque parfait, la compétition en moins !
- Chocoladdict qui nous parle avec la passion qu'on lui connaît d'une de mes bibles en cuisine.
- Tortue qui nous sert une belle et fraîche entrée de fêtes.
- Voyelle qui fait dans la douceur sucrative et ça fait drôlement envie !
- Audrey qui cache des trucs inavouables dans ses sablés.
- Marie-le-retour, très très remontée après les propos imbéciles d'un certain Dukon...
- Armelle et un cocktail... Du tonnerre !!!
- Arwen et le superbe menu de réveillon concocté par son Homme, frais, léger et raffiné.
- Ériu et les Pouet Pouet qui s'éclate en cuisine avec son wok.
- Marie-Do qui t'aide à calculer ton âge avec du chocolat... Si si !
- MamanEstEnHaut qui inaugure l'année et fête son 400ème billet avec un appétissant cake aux dattes.
...


*

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27 commentaires

  1. Ce Picard merite un Guy Degrenne !
    J'ai mis les couverts en ligne ...

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  2. c'est une très bonne idée ! Déjà leurs produits sont pas mal, de plus quand on a une mère comme moi qui n'aime pas cuisiner et ben c'est tellement mieux !! Nous étions trois sous l'étoile "picard" au déjeuner le jour de Noël ;-) et nous nous sommes régalé et point stressé lol
    Je ferais l'article de ton rendez vous gourmand ce soir !
    Plein de bisoux et BONNE ANNéeee (j'ai pas encore pris le temps de faire le tour des blogs que j'aime)

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  3. ma participation http://figueetsardine.wordpress.com/2012/01/04/cake-marbre-pour-le-gouter/

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  4. Oh tiens, on avait cuisiné les mêmes verrines dis! ;o) (et d'ailleurs, ca me donne une idée pour mon mercredi gourmand prochain, si j'ai toujours la photo...)

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  5. Je suis tres fan de ces mille-feuilles, je les sers régulièrement quand je n'ai pas le temps de tout faire et que je reçois :)
    Et bonne année AnneLaure ♥

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  6. Picard est quasiment mon amant, déjà je lui prends tous les légumes nature, c'est d'un pratique de tout avoir sous la main ... :)

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  7. Non mais tu me donnes des idées... enfin si ^^ Je prends des légumes, genre épinards, chou-fleurs et puis forcément des glaces l'été :) Gros bisous Anne-Laure et bonne année gourmande... aussi !

    Je viens de voir le commentaire de Eve je me marre :)

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  8. Bien que je ne sois pas fan des surgelés, je lui décerne une palme car c'est vraiment bon.
    Bonne année gourmande Anne Laure et plein de bonheur en 2012. Bises.

    Ma contribution d'aujourd'hui qui ne se mange pas (sauf avec les yeux).
    http://cuisinedetouslesjours.over-blog.com/article-un-livre-pour-les-gourmands-96127455.html

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  9. Moi aussi j'ai fait appel au Dieu Picard...leur pain surprise, c'est une tuerie, je te le conseille!!!! ;-)
    Mon mercredi gourmand est là!
    http://mamanbavarde.canalblog.com/archives/2012/01/04/23163215.html

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  10. Je ne suis pas adepte des surgelés (une fois de temps en temps quand même) mais Picard est LA référence je crois !!
    Ma participation est en ligne : http://mamanpoussinou.fr/2012/01/04/biscuits-sables-fourres-au-nutella/
    Bonne et heureuse année à toi
    Bisous

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  11. bah dis donc, y a du bon chez Picard !!! c'est toujours sucré chez moi j'en ai besoin !!!
    gros bisous Anne-laure !

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  12. Le dessert a l'air particulièrement bon !
    Bisous

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  13. Dis donc, c'est resto chez toi !!!
    C'est posté chez moi aussi.
    Perso suis pas trop fan du surgelé car faut attendre (ben oui que ça dégèle!) ;o)
    Puis parfois y'a plein d'eau. Mais c'est peut-être moi qui suis pas douée dans ce domaine !

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  14. Super chez toi!!!
    Mon mercredi est sur mon blog ici:
    http://de-tortues-en-aiguilles-4.blog4ever.com/blog/lire-article-522193-3963707-mercredis_gourmands__35.html

    Meilleurs voeux
    Bisous
    Martine-tortue

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  15. Cette année c'était surgelés aussi et je me suis reposée un peu...très tentant le millefeuille et la pomme, miamm !

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  16. oui surgelé et picard et moi on est proche!! lol
    c'est bien pratique ya des trucs super bons!!! tous vos petits trucs ca donne bien envie!!

    bonne année 2012!

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  17. Chez moi, pas de ça car aux States, les rayons sont pourris en la matière et je suis polie ;) Tout est homemade ou presque dans ma cuisine et c'est un peu beaucoup grâce a mon expérience ici a San Francisco que je me suis lancée dans l'aventure du blog : pour continuer de manger bien ;) Bref, pour répondre a ton commentaire, SI, je trouve plein de choses !!! Au contraire ! des tas de farines différentes et BIO, des fruits et légumes BIO de toutes sortes et toute l'année ( le régal ! ) a pas cher du tout, des ingrédients qui me servent dans mes petits plats asiatiques dans mon supermarché et non en épicerie spécialisée ( pas besoin de faire des miles pour dégoter LE truc qui manque a ta recette ! Genial ), etc. Je suis gatee de ce cote la aussi ! Ben oui, c'est super tout simplement de vivre en Californie. Faut pas mentir et se plaindre ;) Et puis dans 6 mois, changement de cap pour une nouvelle destination ... moins exotique alors, on profite, meme si on a hate de découvrir un nouveau continent ;)
    Très bonne année a toi Anne-Laure et a bientôt pour un mercredi gourmand ou autre chose ;) Bisous et ... j'attends de voir ta galette alors.

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  18. Arf Picard :( j'en pleure presque...Les plats surgelés du Québec n'ont tellement rien à voir avec Picard, c'est une torture...Quand j'ai passé 6 mois en France chez l'homme et qu'il m'a fait découvrir Picard, j'en ai eu la larme à l'oeil, à quand des Picards dans toute les villes du Québec bon sang!!!
    Sinon ma participation est par là lol http://eriupouetpouet.blogspot.com/2012/01/un-wok-pour-les-mercredis-gourmands.html

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  19. ah chez toi c'est Mr Picard...parce que chez mes amis où j'ai aussi mangé un dîner tout en Picard (mais pas pour Noël), c'était Madame Picard le petit nom intime !
    Bises gourmandes (j'attends mes cartes de vœux pour t'en envoyer une - j'ai pris du retard cette année)

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  20. Ouf !!! j'ai enfin réussi à publier mon mercredi gourmand qui reste à boire avec modération....Moi, Picard, j'adOOOre et c'est souvent pour le repas du Vendredi...Je trouve toujours de la cuisine originale qu'on a pas forcément envie de faire....Bonne soirée...
    Le lien du cocktail du tonnerre :
    http://armelle-sen-mele.blogspot.com/2012/01/le-cocktail-du-tonnerre.html#comment-form

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  21. voici ma participation que je n'ai pas eu le temps de te signaler avant, j'ai de dures journées en ce moment....
    http://www.chiffonsandco.fr/article-menu-de-reveillon-95890716.html

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  22. Voici ma participation, dur en ce moment, je me remts difficilement d'une gastro, au boulot c'est la folie, pas trop le moral, mais voici quand même ma participation
    http://www.ado-mode-demploi.fr/cuisinado/gourmandes-sabstenir-comment-calculer-son-age-avec-le-chocolat-version-2012/

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  23. Les produits Picard sont super bons et dépannent bien la working-mum que je suis ! J'ai participé avec joie à ce 1er rdv de l'an 2012 : http://mamanestenhaut.wordpress.com/2012/01/04/la-gourmandise-du-reveillon-le-cake-aux-dattes/

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  24. et mamy toujours en retard qui fait appel a du "bon" surgelé une fois par semaine....je m'octroie un jour sans cuisine....
    que du dessert
    http://chezmamysoren.over-blog.com/article-96173788.html
    tous mes voeux et bisous chere anne Laure

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  25. aie ! J'ai râté le rendez vous !!! J'ai pas de parole...j'essaierais de me rattraper la semaine prochaine ;-)

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  26. Moi aussi j'adore Picard, pas encore goûté les pommes d'amour, par contre je connais pas mal des autres produits que tu présentes ! En apéro, j'adore leurs petits clafoutis, tu connais ? Et ils ont une tourte caille-cèpes-foie gras qui est délicieuse ! Arf et puis tellement de choses en fait... On peut aussi bien manger grâce aux surgelés !

    Ma participation est en ligne, désolée pour le retard ! C'est ma recette de galette des rois à la crème d'amande et aux framboises, tu m'en diras des nouvelles :p
    http://www.top-produits-bebe.com/2012/01/galette-des-rois-la-creme-damande-et.html

    Bises et bonne semaine !

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Et si tu me laissais un petit mot...?