La galette de Caen - Mercredi Gourmand #36

by - mercredi, janvier 11, 2012

Bon, avant toute chose, je te présente toute mes confuses pour cette publication tardive : j'étais en train d'acheter des chaussures sur le net. Parce que bon, depuis le temps que je les reluque sans pouvoir même espérer me les payer, ce serait dommage de passer à côté si, par le plus délicieux des hasards, elles étaient enfin soldées... Et elles l'étaient !!! C'est donc maintenant de la meilleure humeur que je peux venir te parler, vite fait parce qu'il n'y a pas que les chaussures dans la vie, d'une gourmandise dans l'air du temps : la galette.

Les rois, vers chez nous, tu les tires généralement avec la même galette que tout le monde. La feuilletée, fourrée à la frangipane, ou à tout ce que tu souhaites d'autre si la frangipane te lève le cœur ou si tu aimes la fantaisie. Mais on a aussi notre truc bien à nous : la galette de Caen.


Car oui, le Normand est contrariant et aime n'en faire qu'à sa tête : notre galette n'est ni ronde, ni feuilletée, ni fourrée. Elle est entre le pain et la brioche mais n'aie crainte : y'a quand même une fève à l'intérieur ;-) ! Dans le même temps, je soupçonne cette recette de n'avoir absolument rien de traditionnel mais de juste être une invention de mon boulanger...!


Et puis, si tu n'es que moyennement convaincu(e), tu peux toujours passer dire bonjour à ma belle-mère : sa galette, cette année, est fourrée frangipane-poire-Carambar... Une tuerie !!! 


Et chez toi, on a tiré les rois...?

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Les gourmandes du jour sont...

- Nikit@ qui est d'âme régressive et nous présente les gourmandises de son enfance.
- Maman@Home qui nous dit son amour du thé.
- Marie qui ne peut plus se passer de ses moules à papillotes en silicone.
- Tortue qui partage avec nous un dessert qui lui a été servi en Australie.
- Kiara et le couscous qu'elle a improvisé avec Namour lundi dernier.
- Maman bavarde et une chouette recette pour faire manger des carottes aux enfants récalcitrants...!
- Sophie et ses pop-corns customisés du plus bel effet.
- Mgie les bons tuyaux qui nous raconte une très belle expérience culinaire.
- Magda, ses beignets polonais et son équipe de gourmands !!!
- Crisprolls et la créativité de la blogueuse qui se cache dans les gâteaux !
- Armelle et un assortiment de dessert, un vrai régal pour les sens...!
- Evelyne qui nous propose de faire le point sur la galette.
- Céline Walea et le casse-tête provençal par excellence : couronne ou galette ?
- Alice et une délicate attention à l'occasion des deux mois de son poupon.
- Ptisa et sa jolie Violette, pas du tout intéressée à l'idée de porter couronne.
- Virginie avec de bien jolis muffins chocolat-banane.
- Lucky Sophie qui lutte avec succès contre la routine dans les goûters.
- Valentine qui met à mal mes bonnes résolutions concernant l'huile de palme... :-S
- EliseEstLà dont la Grande a de vrais goûts de princesse ;-) !
- La Diet Gourmandine, entre crème brûlée à la vanille et cakes au thé matcha, mon cœur balance !
- Djoul et ses délicieuses verrines, légères et fruitées.
- Cla avec un cake salé des plus appétissants !
- Chocoladdict et un goûter des plus gourmands auquel elle a bien failli ne pas goûter justement !!!
- Maman Poussinou qui, pour tirer les rois, a fait plaisir à son Poulet et son Poussin.
- Mili-Chan avec une belle recette pour satisfaire une furieuse envie de japonais.
- Maman est en Haut et ses pommes rôties remplies de surprises.
- Arlette qui sert le café avec des petites cuillères pas comme les autres.
- Eureka chez qui y'a des cupcakes et du popcorn aussi !
- Estelle avec un grand classique normand mais dont on ne se lasse pas.
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54 commentaires

  1. Ma gourmandise est en ligne...Je n'ai pas choisi la galette...mais viens faire un p'tit tour et tu verras....Bonne journée.....

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    1. Je suis venue... Et je serais bien restée d'ailleurs... ;-) !!!

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  2. poire carambar???han, ça déchire!!!!!!!
    Ma participation est en ligne...pas de carotte aujourd'hui, euh, enfin, si!http://mamanbavarde.canalblog.com/archives/2012/01/11/23215954.html

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    1. Oui, mais de la carotte comme ça, on en mangerait...!

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  3. Chez nous, pas de jaloux, on mange la galette ET la couronne ! Mais c'est vrai que si j'avais goûté celle de ta grand-mère peut être que j'aurais craqué aussi !
    Ma participation est ligne http://www.walea-blog.com/2012/01/11/instant-gourmand-couronne-ou-galette/

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    1. C'est vrai que c'est là la meilleure des solutions !

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  4. Je suis à la diète.
    Mais je me nourris de vous toutes.

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  5. http://monblogmonmiroir.over-blog.com/article-les-petites-attentions-96829168.html

    VOICI ma contribution :)
    gros bisous

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    1. Si tu veux, j'envoie mon Petit C. donner des cours à l'Époux ;-) !

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  6. ma participation http://figueetsardine.wordpress.com/2012/01/11/muffins-au-chocolat-et-a-la-banane/

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    1. Une valeur sûre dont je ne me lasse pas !

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  7. oui oui j'au aussi tiré les rois avec les nenfants mais j'ai pas fait de photo de galettes!! je vois que tu vite repérer ma participation merci bonne journée

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    1. Je suis plus rapide que l'éclair quand il est question de gourmandises ;-) !!!

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  8. Ici, la Galette des Rois, on adore ça ... Et le gâteau des Rois aussi, avec des fruits confits, tradition provençale ;o) Quant à la Galette Poire/carambar, c'est gourmand à souhait ! Bises Anne Laure

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    1. Mmmhhh... Plus le temps passe, plus je me dis qu'il faudrait absolument que je me convertisse à la tradition provençale ;-) !!!

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  9. Je prendrais bien un bout de galette de ta belle-mère moi ! Tu as trouvé tes chaussures pour danser la vie ? ^^ Bonne journée Anne-Laure, bisous.

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    1. Tu as bien de la chance, il en reste juste une part. Je peux même te dire qu'à moins que ma belle-mère ait oublié de la mettre, la fève se cache dedans !!!

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  10. Ah lala, j'ai pas arrêté de faire "hum, hum, miam, miam" en lisant ton article... maintenant j'ai faim!

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    1. Pas faux !!!
      Le jour où j'arrêterai cette rubrique, peut-être que je maigrirai !

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  11. Je participe dès la semaine prochaine. Ta galette ressemble à l'excellente baguette viennoise de mon boulanger. Quant à celle de ta belle-mère, je suis prête à tenter l'année prochaine!

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    1. Avec grand plaisir ! Plus on est de fous, plus on rit !

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  12. galette poire frangipane caramabar, tu me laisses rêveuse là !
    Mon mercredi gourmand sera en ligne pour le goûter :
    http://luckysophie.over-blog.com/article-gouter-anti-routine-n-2036-96870003.html
    bonne journée !

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  13. Non le we dernier c'était pas le même genre de galette àhome si tu vois ce que je veux dire du coup les rois ce sera pr ce we ET le prochain c'est prévu et TA galette de Caean a l'air juste parfaite !

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    1. Je vois très bien ce que tu veux dire... Ma pauvre... :-S
      J'espère que ça va mieux !

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  14. Tout ça m'a l'air bien bon.
    Chez moi, un "en-cas" vite fait et très apprécié à l'heure du thé ou du goûter.

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    1. J'ai pris de bonnes résolutions concernant ma consommation d'huile de palme et par conséquent, j'ai banni le Nut' de mes placards... mais je trouverais bien un truc pour le remplacer dans ta recette !!!

      Ravie de te compter parmi les Gourmandes du Mercredi !

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  15. poire frangipane carambar! ça doit être bien bon! Je te laisse aller découvrir mon gâteau du mois!

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  16. Hummm je ne connaissais pas mais ça à l'air excellent!!

    Voici ma participation, la première!! =)
    http://ladietgourmandine.over-blog.com/article-mercredi-gourmand-36-96818985.html

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    1. Une première participation qui ravit mes papilles !!!

      Bienvenue parmi nous !

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  17. ma participation est en ligne!!

    hummm une bonne galette, ca donne envie!!!!!mais moi j'opte pour la classique!

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    1. J'ai adoré ta participation, toute en fraîcheur !

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  18. Miam, elle me tente ta galette =)
    Ma participation est en ligne.
    Bisous

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    1. Comme je le disais, il n'en reste plus qu'une part : il va falloir vous arranger entre vous !

      Bisous Cla !

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  19. Jolie brochette de gourmandise encore aujourd'hui. Quant à ta galette frangipane poire carambar : quelle tentation ! Ce mercredi, je me suis régalée chez toutes les gourmandes mais promis la semaine prochaine je contribue. Bises.

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    1. Tu as fait les soldes...??? ;-)
      Tu sais que c'est quand tu veux, comme tu veux, il n'y a aucun caractère d'obligation !

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  20. Chez moi la galette s'est transformée en cupcake mais y avait quand même de la frangipane ! Merci pour le lien, bises gourmandes !! Sophie

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    1. Toi, je me demande en quoi tu ne serais pas capable de la transformer, la galette... ;-) !!!

      Bises ma belle, j'espère que tout va !

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  21. Ma participation plus que tardive est en ligne : http://mamanpoussinou.fr/2012/01/11/ce-week-end-nous-avons-tire-les-rois/
    Ca m'a bien donné faim tes photos de galettes...
    Bonne soirée

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    1. Tant que le douzième coup de minuit n'a pas sonné, tu as encore le temps... ;-) !

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  22. j'aimerais beaucoup participer, j'espère que c'est ouvert aux nouvelles ^^

    dans le doute j'ai déja posté, j'espère que j'ai tout bien fait
    http://cuisinepatisseriechocolatandco.com/2012/01/11/poulet-sauce-yakitori/

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    1. C'est plus qu'ouvert aux nouvelles : la porte n'est jamais jamais fermée. Tu vas, tu viens, tu fais comme tu veux !

      Ravie de t'accueillir parmi nous !

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  23. Y'a du Carambar par chez moi aussi ! Et je pensais au moins qu'on aurait eu l'honneur de voir les fameuses chaussures :lol:
    http://mamanestenhaut.wordpress.com/2012/01/11/pommes-roties-aux-epices-et-fruits-secs/#more-3366

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    1. Les chaussures, je les ai achetées sur internet. Mais nul doute que je ferai un billet à leur sujet !!!

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  24. Hann la galette de ta belle mère!!!!!! rien que le nom me fait saliver!!!!!

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    1. Écoute, moi qui ne suis pourtant pas super super fan de sucré, il faut reconnaître que c'était énorme, dans le genre réussite !

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  25. rhooo la galette feuilletée , je me damnerais pour en manger!!!
    ma gourmandise est en ligne
    http://chezmamysoren.over-blog.com/article-96909648.html
    bisous Anne Laure

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    1. Je te donne ma part, Arlette...???

      Des bisous !

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  26. avec beaucoup de retard voici ma participation "normande"
    http://cuisinemetissage.blogspot.com/2012/01/tarte-normande-mercredis-gourmands-36.html
    et chez nous, dans le sud, on tire les rois avec un royaume :))
    d'ailleurs, j'ai fait mon premier royaume qui a été un vrai succès

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  27. oh la jolie surprise ! Comment fait-on pour rejoindre le club (apparemment très ouvert !) des gourmandes ?

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  28. alors pour moi, disons que ce sera ma participation en avance pour mercredi prochain????
    http://www.chiffonsandco.fr/article-dans-ma-cuisine-96897237.html
    Je te souhaite un très bon week-end!

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Et si tu me laissais un petit mot...?