Délices d'outre-Couesnon - Mercredi gourmand #41

by - mercredi, février 15, 2012

Il ne t'aura pas échappé que j'ai passé le week-end dernier en Bretonie.
Et, pour moi, impossible d'imaginer passer une journée dans la baie du Mont Saint-Michel sans pousser jusqu'à Cancale, avec une idée derrière la tête : manger des huîtres. En fait d'huîtres, c'est carrément un plateau de fruits de mer que nous nous sommes accordé. Un régal absolu dont nous avons presque eu du mal à venir à bout ! Penses-tu : une grosse trentaine de bulots, 8 crevettes roses, 10 langoustines, 1 bol de crevettes roses et un de bigorneaux, 12 amandes de mer, 12 huîtres de Cancale évidemment, un tourteau et une araignée de mer... Rien que ça !!!


Et, le soir même, nous étions à Saint-Malo où mon chéri nous avait trouvé une chouette petite adresse pleine de charme : Bouche en Folie. Un petit resto au cadre intimiste et cosy, une cuisine de saison inventive et raffinée, un service charmant et un rapport qualité-prix vraiment excellent... Bref, je ne saurais que trop t'encourager à aller y faire un tour si tu passes dans la cité corsaire !
Peu de photos prises pendant le repas, j'ai préféré profiter de ce délicieux dîner en tête-à-tête. Mais je n'ai pas laissé passer le divin tartare de bar à l'avocat que j'ai commandé en entrée, aussi bon que beau !!!


Et toi, tu as mangé des trucs sympas, ce week-end...?

***

Sont gourmande avec moi cette semaine :

- Normande Gourmande, mon double virtuel, avec une délicieuse improvisation.
- Evelyne à qui Elle a conseillé une bien chouette recette.
- Marie qui a trouvé un ustensile super efficace.
- Mamoune-Marie et sa fameuse quiche au Roi Lion ;-) !
- Sophie Turbigo avec une salade divinement raffinée.
- Eureka qui fait le lien vers une recette délicieuse et des plus gourmandes.
- Mgie Les Bons Tuyaux et ses macarons semi-ratés qui me fond quand même super envie.
- Lady Gagathe et un gros craquage gourmand de saison.
- Laurence chez qui le moelleux est à la framboise.
- Bouboulette, elle, nous a préparé de superbes pancakes.
- Tortue avec le souvenir d'un repas de retour de chasse.
- Arsinoe qui se la joue révoltée du Bounty et me fait bien marrer, une fois de plus !!!
- Tsilia avec un goûter de rêve à base de compote et de madeleines.
- Nath avec une leçon pour te mettre aux sushis et aux makis.
- Maya Lou et une douceur parfaite en ces vacances hivernales.
- Voyelle qui croque la vie à pleines dents.
- Nikit@ qui nous emmène au paradis des gourmands.
- Mies Küsto et des fortune cookies réservés à son Amoureux.
- Virginie B avec une tourte salée idéale en ces temps bien frisquets.
- Ptisa et  la bouillabaise selon Violette... J'adore !!!
- Estelle qui découvre les crozets, se régale et nous régale par la même occasion.
- Maripolmi et un joli repas de famille en vert et rose.
- Sophie qui nous livre tous les secrets de la légendaire brioche parisienne.
- Arlette qui hésite entre orange et citron. Personnellement, je prends les deux !!!
- Céline qui réveille de bien doux souvenirs d'enfance... Merci !
- Ava qui cède, elle aussi, à l'appel de la croziflette.
- Djoul avec des gaufres sans œufs, ce qui ne les empêche pas d'être super appétissantes.
- Chocoladdict et le récit de sa première production en trio !
- Chocophile et sa Saint-Valentin très gourmande et sucrée.
...


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30 commentaires

  1. Euhhhh des muffins ! ^^ Un gâteau de pain perdu ^^ Une raclette ! Bizzzzz

    http://www.linstinctdesthes.com/article-estampille-ultra-simple-99342365.html

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  2. hello, le tartare de bar a l'avocat, rien que le nom me donne envie alors si j'y pense en regardant les photos j'ai encore plus envie de le manger, cela doit être délicieux, merci pour le partage collègue Normande. Bon sur ce je part travailler, bon mercredi à toi

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  3. Moi j'ai mangé du sorbet kiwi-poire fait-maison !
    (et ça fondait pas au soleil)
    ma participation : http://tinyurl.com/7mzvkag

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  4. Bonjour Anne-Laure, J'espère que tu vas bien. Quelle chance cette excursion en Bretonie ;) ça me fait bien envie. En attendant, j'ai mangé des saint-jacques : http://turbigo-gourmandises.blogspot.com/2012/02/salade-legere-aux-saint-jacques-roties.html
    Bonne journée à toi,
    Sophie

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  5. Je te laisse le plateau sans remords ;)
    Ce ouik' ? On a mangé de bonnes lasagnes, des pancakes, de la salade... Des bons trucs aussi ;)
    D'ailleurs, participation en ligne :)
    Très beau mercredi Anne-Laure !!

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  6. Coucou
    Mon mercredi est en ligne:

    http://de-tortues-en-aiguilles-4.blog4ever.com/blog/lire-article-522193-7306717-mercredis_gourmands__41.html

    douce journée
    Bisous

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  7. Etant plus jeune, je suis allée de nombreuses fois au Mont St Michel que j'aime vraiment énormément et ton plateau de fruit de mer me rappelle ceux que je m'avalais toute seule quand je n'avais encore que 10 ans ! ;) J'adore ça... Et j'en ai envie maintenant, c'est malin ! ;)
    Et sinon, voila ma participation à ton mercredi très gourmand sur mon nouveau blog : http://lapprentiecuisiniere.blogspot.com/2012/02/mercredi-gourmand-n1-compote-de-pommes.html

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  8. Oh la la, le plateau de fruits de mer... Miam, slurp quoi, Et quand je pense que Monlolo n'aime pas le poisson... (et non, n'insiste pas, je ferai même pas de blague graveleuse avec le mot "moule" dedans)
    J'ai vu que tu as déjà trouvé ma participation, bises !

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  9. Rôoooooooo!
    La vache j'en veuxxxxxxxxxxxxxx...
    faut vraiement que je monte en Bretonie moi!!!

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  10. ouaaahhhh ! quel plateau ! j'en rêve !
    cela s'accorde bien avec notre mercredi gourmand puisque chez nous c'est sushis : http://www.unchocolatdansmonroman.fr/article-mercredi-gourmand-n-5-99368684.html

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  11. Tes "délices" et Alen Stievel qui passe en ce moment à la radio !
    c'est un signe !
    Ma participation est en ligne aussi
    bises

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  12. rhooooooooo tu me donnes envie avec ce plateau de fruits mer...c'est en ligne Anne-laure, bonne journée ! bisouilles et @ + tard !

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  13. chouette ! ça me rappelle des souvenirs tout ça !!
    posté chez moi !

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  14. hahah merci pour le semi-râtés! Je reconnais qu'ils ont fait plaisir à mon mari et à mon fils, c'est le principal hein!
    Toi aussi tu me fais saliver avec ton plateau de fruits de mer!! C'est mon enfance qui revient là!!! rien que pour ça: merci, merci, merci!! un petit rayon de soleil dans ma journée! ah non c'est vrai il y a aussi la photo du mois, je vais voir la tienne de ce pas!!

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  15. Coucou Anne-laure ! Ma participation est en ligne : http://nikita-m-hera.over-blog.com/article-mercredi-gourmand-la-cure-gourmande-99370187.html
    Belle journée ;o)

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  16. Hmmm des fruits de mer à Cancale, quelle saint valentin! pour moi quelques mots doux bien cachés... Bonne semaine!

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  17. gourmandise salée http://figueetsardine.wordpress.com/2012/02/15/tourte-aux-pommes-de-terre/

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  18. Houlala ce resto à St Malo me fait envie! Je vais essayer de le tester! Merci pour l'adresse!

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  19. je connais bien cette adresse à Cancale . Mais pas celle de ST Malo , je note Bouche en folie , tu as bien fait de venir ...
    Belle journée et merci
    LOUISE

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  20. C'est impressionnant ! ça fait terriblement envie... un peu loin de la maison mais ne sait-on jamais. En attendant mon très modeste mercredi gourmand : http://www.walea-blog.com/2012/02/15/mercredi-gourmand-madeleines-de-proust/ avec un parfum d'enfance

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  21. Le plateau de fruits de mer....c''est tout de suite et tout le temps.....!!
    moi c'est sucré.....
    http://chezmamysoren.over-blog.com/article-99345517.html
    bises

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  22. J'espère qu'il n'est pas trop tard Anne Laure , voici ma contribution pour aujourd'hui
    http://midicuisine.blogspot.com/2012/02/brioche-parisienne.html
    Tes photos sont très appétissantes vous avez du vous régaler!
    Bonne journée et encore sorry...

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  23. quel beau plateau de fruit de mer!!! même le tartare me fait saliver!! comme le mont st michel que j'aimerai beaucoup visiter!
    ah oui, ce wk aussi j'ai eu droit à un très bon repas chez des amis :-) au menu :foie gras, terrine de poisson, gigot d'agneau et ses haricots, cheese cake et tout était fait maison ! Pas de photo :-( comme pour le resto de la st valentin, à ce propos c'était la première fois et la dernière que j'y vais le jour J, c'est très bon mais beaucoup trop long...pourtant je le savais ayant toujours travaillée ce soir là!!
    sinon ma participation est posté :http://maripolmi.canalblog.com/archives/2012/02/15/23264500.html

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  24. magnifique plateau mais alors je craque pour le tartare

    et voici ma participation

    http://cuisinemetissage.blogspot.com/2012/02/risotto-de-crozets-mercredi-gourmand-41.html

    bonne soirée

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  25. Un si beau plateau de fruits de mer !
    Tu n'as pas eu peur du temps pour faire une telle escapade ?
    Je n'ose dire que je vais retenir le nom du restaurant, je ne sais quand j'irai dans la région.
    merci du consil, je le mets dans un coin de ma tête.
    Voici ma participation pour ce mercredi : http://www.connais-toi-toi-meme.biz/article-croziflette-savoyarde-un-bon-plat-d-hiver-mercredi-gourmand-99409015.html
    Bonne soirée

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  26. olala ton plateau de fruit de mer me donne trop envie!!!!!!!!! j'ai mis ma participation sur mon blog!!

    bon mercredi!!

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  27. j'ai tellement aimé St Malo que j'espère y retourner un jour prochain
    non mon week-end était affreux : boulot, boulot et encore boulot...et je continue sur ma lancée tant est si bien que j'oublie un lien vers chez toi dans mon billet du jour mais ça y est c'est chose faite !
    bises

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  28. Tu me fais rêver ! Comme je viens tout juste d'accoucher, autant dire que je suis en manque de fruits de mer et poissons crus ! J'adorerais le tartare bar-avocat ! Merci pour la bonne adresse ; nous, on connaît surtout de bones crêperies à St Malo : La Brigantine, la Touline...
    Et à Cancale, comment s'appelle le resto où vous avez dégusté cet incroyable plateau ???

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  29. Ahhhhh St Malo, Cancale, la Côte d'Emeraude... Hiver comme été, on adore y aller, mais jamais assez souvent à mon goût, et pourtant ce n'est pas si loin pour nous... Tu m'as donné envie !

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  30. J'adore ton blog, c'est génial sa présentation, j'aime beaucoup j'essayerais de repasser par ici avec plaisir !

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Et si tu me laissais un petit mot...?