Ramène ta fraise !

by - vendredi, mai 18, 2012


 À la sortie de l'hiver, je n'ai qu'une envie : délaisser les pommes, les oranges et les kiwis pour me jeter sur les fraises. À ta question, Virginie, je ne peux donc que donner une réponse de saison !

Je les choisis françaises, ça semble tomber sous le sens mais ça ne l'est visiblement pas pour tout le monde. Jamais de fraises espagnoles à ma table : non seulement elles sont bourrées de saloperies, pesticides et autres produits nocifs pour la santé, mais en plus leur culture est un véritable désastre pour l'environnement. Pour couronner le tout, elles n'ont aucun goût si ce n'est celui de flotte.
Alors que, chez nous, nous avons des produits exceptionnels : je me souviens notamment des fraises de Phalempin qui constituaient l'inoubliable dessert dégusté à La Laiterie l'été dernier. De même, j'adore imaginer des desserts autour : charlotte, verrines, vacherin... Un délice !

Mais ma préférence ira toujours à celles du jardin de mes parents, cueillies à même le parterre, et croquées alors qu'elles sont encore toutes chaudes d'avoir passé leur après-midi au soleil... Toujours mon insatiable goût des plaisirs simples ;-) !


La question de la semaine prochaine : chapeau de paille ou casquette...?

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12 commentaires

  1. je vote aussi fraises sans hésiter!et françaises si possible, j'en mange moins mais plutôt locales!

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    1. Oh oui, s'il y a bien un domaine où il faut privilégier la qualité à la quantité, c'est bien celui-là, je trouve.

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  2. J'adore les fraises, les guarriguettes !!! hummmmmm c'est le fruit de saison que j'affectionne en ce moment et en 2ème la cerise !!!

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    1. Et tu as de la chance, des cerises, par chez toi, il doit déjà y en avoir alors qu'ici, on les attend toujours...!

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  3. miam! les fraises française sont effectivement très bonnes, mais aussi plus chères...en ce moment du coup je fais l'impasse, pas de fraises cette année!

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    1. Oh, plus on va rentrer dans la saison, plus elles vont devenir abordables, c'est comme ça chaque année...

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  4. miam les fraises!!! j'ai planté 6 pieds dans mon jardin!! plus j'avais des fraises des bois aussi!!! mais bon j'attends le soleil pour que ca pousse bien et que je puisse les déguster!!!

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    1. Oh oui, des fraises des bois, il y en a aussi chez mes parents. Notamment une variété blanche à tomber par terre !!!

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  5. C'est tellement vrai... À l'heure où le cheap surpasse le bon, ce superbe rappel fait du bien aux yeux autant qu'aux papilles!

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    1. Merci ! C'est vrai que rien ne remplacera jamais un bon fruit savoureux et gorgé de soleil !

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  6. bah c'est tellement bon les fraises... merci de ta nouvelle participation !

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  7. Chapeau de paille !! Magnifiques photos, ben tu vois là, je viens de rajouter "fraises" à ma liste de courses, tout cela grâce à qui, hmm, quiiii ? :-)

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Et si tu me laissais un petit mot...?