L 'art du mojito, selon Petit C.

by - dimanche, août 26, 2012

Pour inaugurer ce nouveau rendez-vous orchestré par Chocoladdict, on a beau être à l'heure du café, je ne vais pas faire dans l'originalité, vu qu'en bonne blogueuse qui se respecte, si tu me dis kestubois, je réponds du tac-au-tac, un mojito s'te plait !!!
Mais attention, d'abord, je ne suis pas en train de dire que toutes les blogueuses sont imbibées au rhum cubain quoique. Et ensuite, il y a mojito et mojito, moi, mon préféré, ça tombe plutôt bien, c'est celui de mon Chéri.

Et comme je suis dans une phase ascendante/gentille/ouverte/sociable en fait, c'est juste que je ne sais pas comment le dire, je vais te faire un cadeau royal : je vais tout t'expliquer. Comment il fait, quels ingrédients il privilégie. Parce que figure-toi qu'il existe autant de variantes qu'il est possible de l'imaginer et que je peux comprendre que tu perdes la tête entre glaçons et glace pilée, le meilleur rhum pour ce faire, et comment faire en sorte que la menthe exprime au mieux tout son parfum, j'en passe et des meilleures...!

Il te faudra donc :
- du rhum. Cubain : c'est impératif, absolument non-négociable. Idéalement du Havana Club je-sais-plus-combien-d'années-d'âge, plus il est vieux, meilleur c'est.
- de l'eau gazeuse. Ici, on utilise de la Badoit rouge. Avec du Perrier c'est top aussi.
- du sucre. On a tout essayé et le blanc reste le meilleur, et de très loin.
- 1/2 citron vert non traité
- 7-8 belles feuilles de menthe. Poivrée si tu veux respecter au plus près la tradition cubaine.
- 4-5 glaçons

Dans un tumbler, tu mets ton demi citron coupé en 4, deux cuillères à café de sucre et les feuilles de menthe. Tu écrases tout cela méticuleusement au pilon, en faisant attention : la menthe ne doit pas être broyée.
Tu ajoutes une lichette de rhum, au feeling, genre 4-6 cl me dit le patron, puis les glaçons. Et complètes ton verre avec l'eau gazeuse.
Une paille, une rondelle de citron vert, c'est plus joli, un transat et hop, te voilà à La Havane pour bien moins cher que n'importe lequel des billets d'avion !!!


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9 commentaires

  1. Je note, car cela fait longtemps que je veux en faire moi-même! Merci!

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  2. Impec !!
    (cela dit, je crois en avoir bu que 2 fois dans ma vie, tes allégations sont donc fausses !! ^^)

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  3. nom d'un p'tit bonhomme, c'est exactement ce que je voulais présenter à Chocoladdict....

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  4. hummm je n'en ai bu des "vrais" que deux fois dans ma courte vie... et P.TAIN que c'est bon....
    le mojito... ce traitre....
    merci!
    Bises!
    Pomme

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  5. chouette !!
    nous on a essayé plein de façons, et c'est jamais aussi bon qu'au bistrot !
    bon, ici aussi on est intraitables, le rhum ce sera de la Martinique ;p
    on essaie et je te dis ça !!

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  6. origine du mojito :
    http://cathnounourse.blogspot.fr/2012/08/apero-mojito.html

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  7. RAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH je bave. Mais non, plus de MOJITO (15 jours que je consomme), faut que je dégonfle, les vacances ont été... PROFITABLES !!!

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  8. merci pour la recette, j'avoue que je n'ai jamais essayé ..la menthe poivrée ça se trouve facilement ?
    bises et merci d'être au rendez vous )

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  9. Je t'en commande deux pour la Bourgogne!! Mais si tu peux attendre l'heure de l'apéro car là, il est 9h32 donc un peu tôt!! ;)
    Bisous et bonne journée,
    Danièle

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