Dans ma cuisine, la bible de la cuisine italienne

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La Cuillère d'Argent. L'équivalent d'un Françoise Bernard ou d'un Ginette Mathiot pour nous, de ce côté-ci des Alpes ! Plus de 2.000 recettes pour goûter à la dolce vita, pour mettre en valeur les viandes, charcuteries, fromages et autres délicieux produits transalpins. Un incontournable !

Du coup, hier soir, mon Chéri nous a préparé un osso-buco absolument divin.


Je suis certaine que tu l'as aussi dans ta bibli gourmande, Chocoladdict...!


*

Commentaires

  1. Ecrit sur la vitre3 novembre 2012 à 13:19

    Mon adorable bouquin de recettes typiquement britanniques, "l'heure du thé", de Jane Pettigrew (éditions Trécarré) m'accompagne fidèlement depuis des années... Il m'a servi de bouée de sauvetage l'an dernier, alors que j'étais vraiment flagada, pour préparer tranquillement mes petits gâteaux pour accueillir mes visiteurs éplorés!

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  2. chocoladdict3 novembre 2012 à 15:50

    oui je l'ai ! et on a en commun l'amour de la cuisine italienne, il a l'air terrible cet osso bocco
    bon samedi après midi
    et des bises

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Quatorze mois que nos voisins d'à-côté ne nous disent pas bonjour... Pire... Quatorze mois que nous nous prenons des gros vents à chaque fois que nous disons bonjour... :-S

Enfin, sur ce dernier point, j'exagère un poil, parce que, si vous me connaissez un peu, vous savez bien que je n'ai pas attendu tout ce temps pour prendre la décision de ne plus leur adresser la parole, à ces malpolis...!
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