#VivaCorsica ☞ Le salon du chocolat de Bastia

by - mercredi, novembre 07, 2012

Mercredi gourmand #79

Plus précisément Le Salon du Chocolat et des Délices de Corse, tout est dans le nom !!!
C'était une première. Il était organisé le dernier week-end d'octobre sur la place Saint-Nicolas à Bastia et, oui, je sais, tu te demandes ce que j'y faisais, moi dont le chocolat n'est pas le meilleur ami... Sache qu'il est des invitations qui ne se refusent pas :p ! Et puis, ça tombe plutôt bien, car j'ai eu l'occasion là-bas de goûter des trucs tellement bons que, du coup, je ne dis plus non à quelques plaisirs sucrés.
Bref, retournons à Bastia !

Un chouette salon où nous avons été formidablement accueillies...


Près de 70 exposants pour mettre à l'honneur tous les délices et le savoir-faire corses : une véritable tentation.


Une visite que nous avons débutée par une dégustation chez Marc Ventura, j'avoue, je n'ai pas pris de photo de ses divins chocolats, trop occupée que j'étais à les savourer... Je garde notamment un souvenir très précis d'une ganache à la banane ainsi que d'un palet au thé earl-grey, juste à tomber par terre !


Et puis, nous avons baguenaudé dans le salon, les becs sucrés ne sachant où donner de la tête, entre merveilles chocolatées...


Macarons en tous genres...


Décorations de fruits secs...


Rochers et orangettes...


Guimauves colorées...


Et même des crèmes glacées tout ce qu'il y a de plus attirantes, d'ailleurs je me demande encore pourquoi je n'y ai pas cédé...!




Nous avons, pour finir, eu le droit à un cours de confiture signé Francis Miot, qui n'est autre que le triple champion du monde en la matière : une révélation pour moi quand tu sais que ma dernière tentative de confiture s'est soldée par une casserole cramée !!! J'espère juste que je saurai tirer profit de tous les précieux conseils qu'il nous a dispensés.


 Un grand merci à Paul Pierinelli et ses équipes pour le bel accueil qui nous a été réservé. Et si tu veux en savoir plus, poser sur le salon un regard différent, Argone en a parlé aussi, enjoy ! En tout cas, une très belle entrée en matière gourmande. Dont je suis repartie avec un joli souvenir à glisser dans ma boîte à bonheurs il faudra que je t'en parle un jour d'ailleurs, de cette boîte.


Et toi, adepte des salons gourmands...?

***

Gourmandises en ligne chez...

- J'adore J'adhère qui te propose de découvrir un exceptionnel produit du terroir.
- Bouboulette qui a glissé un morceau de Bretagne dans ses cookies.
- Cooking Julie qui a trouvé la recette du cake parfait.
- Xtinette qui a dîné suédois à Paris tout en expérimentant un chouette concept de restaurant.
- Tortue avec à nouveau un titre de roman avec gourmandise inside.
- Maman Bavarde et les innombrables délices qui ont émaillé son mariage pluvieux et très heureux !
- Mam'Zelle A dont le joli dessert me fait super envie.
- Chocoladdict qui fait dans le déraisonnable absolu !!!
- Les délices d'Anaïs avec tous les secrets pour un cheeseburger délicieux... Yes you can !
- Sophie qui a mis du fromage dans ses sablés.
- La Grenadine qui prépare ses croquettes de poisson pané elle-même : une tuerie.
- Stussy avec un oignon canadien du plus bel effet.
- Evelyne qui a corsisé son cheesecake, je me laisserais bien tenter.
- SysyInTheCity qui nous a préparé une bonne souplette !
- Arlette qui te révèle le résultat du croisement hollandais entre une crêpe et un beignet.
- Lucky Sophie avec un très joli papillon de nuit !
...


*

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42 commentaires

  1. Oh lala un article pour moi,j'adore!
    mon article est là:
    http://de-tortues-en-aiguilles-6.blog4ever.com/blog/lire-article-707598-9615627-mercredis_gourmands__79.html
    Je vais encore baver devant tes photos,belle journée,bisous

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    1. Les photos, c'est presque mieux que les chocolats en vrai, ça ne fait pas grossir...! :-)

      Bisous Tortue !

      *

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  2. Waouh !! Mais c'est le palais de la tentation !!
    Pis si c'est aussi bon que beau !!!
    Merci pour ce beau partage !
    De mon côté, j'ai bretonnisé une recette ;)
    Bon mercredi !

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    1. M'en parle pas, je ne savais tellement pas où donner de la tête que je n'ai pas photographié le dixième des merveilles que j'ai vues ce jour-là...!

      Bisous !

      *

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  3. ça me rappelle quelque chose ! Délicieux les chocolats !
    Ma participation suédoise ici : http://www.lejournaldemaman.com/2012/11/voyager-dans-son-assiette-la-suede/
    Bises !

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    1. Oui, ils étaient vraiment terribles, raffinés, un vrai délice !

      Des bises !

      *

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  4. ^^ Géniaaaaaal! Vos aventures en Corse me semblent palpitantes et tes photos sont juste extraordinaires, même le ferry fait envie au vu de tes photos :)
    Moi aussi, y'a du macaron à la maison , en ce mercredi gourmand!!!
    http://mamanbavarde.fr/mariage-et-bottes-en-caoutchouc-sous-langle-de-la-gourmandise/
    Bises!

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    1. Ce séjour était juste parfait et je suis vraiment ravie si le récit que j'en fait peut plaire à mes lecteurs/trices !!!

      Des bizàtoi !

      *

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  5. Quel article...pour nous faire saliver de bon matin: et c'est réussi on piocherait dans toutes les photos... Bonne journée

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    1. Hé hé... heureusement que ce ne sont que des photos...! ;-)

      *

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  6. Wahou !!! Les photos donnent envie !!!
    Voici ma participation
    http://ptittraintraindemamzellea.blogspot.fr/2012/11/haut-les-mains.html
    Belle journée

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  7. Ah ces chocolats!!! Quelle tuerie! Moi c'est celui au caramel à la fleur de sel qui me fait encore saliver, presque 2 semaines plus tard... :)

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    1. C'est marrant, je ne suis pas vraiment étonnée...!

      Bisous Copine !

      *

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  8. Ne me lâchez jamais dans un endroit pareil !!!! je t'envie à travers ces photos !
    chez moi, je parle de soupe !!
    http://www.sysyinthecity.com/o-maman/soupe-de-potiron-chips-de-bacon/

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    1. La soupe, c'est plus raisonnable, merci à toi !!! :D

      *

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  9. comment ça dans le déraisonnable ?)) en tous cas je reste dans l'ambiance de ce billet qui met en éveil mes papilles tu te doutes bien )
    hâte d'être au salon du chocolat de Lyon !
    bises

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    1. Oui, et du déraisonnable juste comme j'aime en plus !

      C'est à la fin de la semaine à Lyon, non...?

      Des bises !

      *

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  10. Rah la la je te le dis, tu iras en prison ... t'as pas mis le (c) copyright !! En tous cas c'est vrai qu'on a été très bien accueillis, que de douceurs à découvrir ... j'en ai l'eau à la bouche rien que d'y penser ! (et merci pour le lien vers mon article !)

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    1. Naaaan, je suis une rebelle, moi !!!!!

      Pour le lien, c'est normal, non...? :p

      Bisous.

      *

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  11. Ah bin voilà ! Après la lecture de ton article, je viens de rechuter avant d'avoir entamé ma cure de désintox au chocolat ;)
    Je suis une peu "à la ramasse" aujourd'hui, mais je tente de revenir te proposer un article avant la fin de journée. Bises et bonne journée Anne-Laure.

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    1. Oh, je te présente toutes mes confuses...!

      Si tu n'as pas le temps, je te comprends, je suis en plein fail organisationnel en ce moment, je ne peux en vouloir à personne !!!!

      Belle nuit à toi !

      *

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  12. Je suis jalouse j'aurai adoré ce salon qui avait l'air nettement plus sympa que celui de Paris...
    Il y en a qui ont de la chance de partir en Corse. Xtinette m'en a parlé aussi !

    Voici ma participation pour cette semaine.
    Yes you can check it out :
    http://lesdelicesdanais.wordpress.com/2012/11/06/recette-de-cheeseburger-maison/
    See you soon.
    Kin

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    1. Effectivement, j'ai entendu dire que celui de Paris était bien moins convivial... Peut-être par Xtinette d'ailleurs, je t'avoue que je ne m'en souviens plus...!

      Merci en tout cas pour ta formidable participation de cette semaine : ici aussi, on est adeptes du fait-maison, c'est incomparable !!!

      Bises.

      *

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  13. Chanceuse !! Ça devait vraiment être génial et les photos mettent l'eau à la bouche !
    Ma participation est salée : http://turbigo-gourmandises.fr/sables-au-beaufort/
    Bises et à bientôt,
    Sophie

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    1. C'était génialissime, oui !!!!!

      Bisous.

      *

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  14. Loin du chocolat et des gourmandises sucrée (mmmh *-* quelle chance ! ), je participe avec des croquettes de poisson ! :) http://www.grenadine-acidulee.com/2012/11/cuisine-recette-croquette-poisson-pane-cabillaud-saumon.html

    Bonne journée ! :)

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    1. Une pure tuerie, tes croquettes de poisson, il faut absolument que j'essaie !!!

      *

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  15. super ... j'ai trop aime l'article.

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  16. Moi aussi j'ai mis du chocolat dans mon gâteau mais je ne le savais pas au départ c'est une création ^^ Bisous Anne-Laure.

    http://www.linstinctdesthes.com/article-comme-un-cheese-cake-de-chataignes-112171606.html

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    1. Le délire de l'artiste, en quelque sorte !!!!

      *

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  17. ah ben toi alors avec tes chocolats... quel salon !! Merveilleuse visite qui donne l'eau à la bouche.. Cela me donne une idée, je te préviendrai pour un prochain mercredi gourmand :-) Bisous Anne-Laure et merciii pour le lien !

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    1. Et encore, comme je le disais à Bouboulette, j'en ai zappé 90%... Il y avait tant à voir. Et à goûter...! :p

      Bisous !

      *

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  18. Quelle idée de traverser la France pour aller à un salon de chocolat, alors qu'on n'aime pas le chocolat ?
    J'ai relu un peu les précédents articles : vous étiez plusieurs blogueuses, tous les frais vous étaient remboursés ?
    Il y a des entreprises qui ont encore du fric dirait-on... cela rassure !

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    1. Le genre d'idée que je n'aurais pas eu, mais j'ai eu la chance inouïe d'être invitée, avec 10 autres blogueuses, à passer trois jours sur cette île magique qu'est la Corse, le genre de très joli cadeau qui ne se refuse pas !!!

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  19. Plus gourmand que ça, tu meurs .... lol Bisous Anne-Laure

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    1. Attends... J'ai vécu encore plus gourmand par la suite !!!!!!

      Bisous Nikit@ !

      *

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  20. ahhhhh, j'ai failli manger mon pc!!!!!c'est illegal ce genre de photo, maintenant je veux du chocolat !!!!!!!!!!!!!!

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  21. jeune je suis allée a tous les salons alimentaires ...j'adorais
    On en revenait gavé de bonnes choses... et la chez toi c'est mortel!!
    mon mercredi est en ligne
    http://chezmamysoren.over-blog.com/article-112218945.html
    bisous

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  22. Non, ce n'est pas moi qui suis en train de saliver, limite en train de baver devant mon écran. Du tout.

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  23. hmm tes photos me font saliver ! J'avais participé au mercredi gourmand mais comme mon article était programmé d'avance, j'ai oublié de repasser te donner le lien, le voici :
    http://luckysophie.over-blog.com/article-papillon-de-nuit-le-gateau-des-enfants-111161734.html
    Merci !!

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Et si tu me laissais un petit mot...?