Dans ma cuisine, des cookies vanille-noisette-amande

by - samedi, décembre 15, 2012

 
Si tu veux en préparer aussi, je veux bien te donner la recette !

Préchauffer le four thermostat 6.
Dans un saladier, battre 80 g de beurre mou, 100 g de cassonade, 50 g de sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter 1 cuillerée à café de vanille en poudre (ou une cuillerée à soupe d'extrait de vanille liquide), 2 œufs (un par un), 150 g de farine et une pincée de sel.
Mélanger à la spatule en ajoutant 70 g de poudre de noisette (que tu peux remplacer par de la poudre d'amande mais bon, là, ton cookie, il ne sera plus à la noisette) et 30 g d'amandes effilées.
Déposer des cuillères de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en prenant garde à bien les espacer, quitte à faire plusieurs fournées.
Saupoudrer les cookies d'amandes effilées.
Enfourner pour 8 à 9 minutes


Et voilà un cookie délicieusement moelleux que tu peux emporter chez une copine à l'heure du thé !

Je t'en garde quelques uns, Chocoladdict...?


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4 commentaires

  1. Des cookies, j'en croquerais bien un là tout de suite...
    Merci pour la recette, bon weekend, des bisous!

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    1. Bon, par contre, ils étaient moelleux, les cookies. J'ai bien aimé mais je sais qu'ici, on les préfère croquants...

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  2. tu m'en as gardé un pour le goûter j'espère ? )

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    1. Pour tout t'avouer, il n'y en a plus... Mais je peux en refaire, hein...!!!! ;-)

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Et si tu me laissais un petit mot...?