La Fête de la Saucisse - Mercredi Gourmand #111

by - mercredi, septembre 11, 2013

Probablement que si tu me suis ailleurs qu'ici, sur Instagram notamment, tu auras été intrigué par cette fameuse Fête de la Saucisse avec laquelle je t'ai rebattu les oreilles quasi quotidiennement en début du mois d'août. Quoi que je t'en ai bien parlé ici aussi. Je me suis dit que je te devais bien quelques explications, voire même éventuellement un petit débriefing !

Alors figure-toi que avant toute chose que sous cette appellation un peu ronflante de Fête de la Saucisse, se cache en fait une journée tout ce qu'il y a d'officieuse et d'amicale : il s'agit d'un formidable prétexte pour nos amis Sophie et Éric de réunir les leurs, d'amis, et un peu beaucoup de leur famille aussi, dans le petit et adorable bled où se trouve leur résidence secondaire. Autour de la saucisse. Ouais. Parce que c'est convivial, la saucisse ! Mais attassion, avec le sérieux qu'il convient d'afficher pour tout ce genre de manifestation : on ne rigole déjà pas avec la bouffe, j'aime autant te dire qu'on rigole encore moins avec la saucisse de la Manche !!!

Le principe : déguster et noter six saucisses, fabriquées par six bouchers/charcutiers différents et préalablement sélectionnées par un obscur jury dont nous n'avons réussi à obtenir ni le nom, ni les méthodes, même après force tentatives de corruption des organisateurs, à base notamment, et essentiellement d'ailleurs, de bons verres de bon vin avec du Modération n'dans ! Bref, les-dites saucisses sont alors affublées d'un numéro, cuites sur un barbecue géant, découpées en six tronçons, réparties sur des assiettes spécialement customisées pour l'occasion, goûtées, notées puis classées.
Y'a des copains, des rires, des médailles décorées par les enfants, des buffets immenses sur lesquels chacun a déposé un petit quelque chose, des verres qui se vident très vite et se remplissent tout aussi vite, un grand feu, de la bonne humeur, et cette année, il faut bien le reconnaître, aussi un peu de pluie.

Bilan de la journée : j'ai découpé 432 morceaux de saucisse en réussissant à ne m'en faire piquer aucune par mon assistant canin, à peine mangé une cuillerée de l'exceptionnelle salade de tomates anciennes au pistou que j'avais préparée pour l'occasion, additionné des chiffres et des chiffres afin d'établir un classement juste, chopé froid parce que la terre humide et les sandales ouvertes ne font pas bon ménage, pris trois ou quatre photos que je partage avec toi du coup !








Et toi, tu as fêté un truc gourmand cet été...?

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Aujourd'hui, tu trouveras de la gourmandise aussi chez...

- Angel qui a bidouillé une recette au fromage blanc pour le plus grand plaisir de ses petits gourmands.
- Lucky Sophie en visite dans un genre de paradis de la gourmandise.
- Tortue avec d'appétissantes verrines chocolatées.
- Chocoladdict et sa nouvelle devise : la Bretagne, ça vous gagne !
- Spatule et Crayon qui mélange poivron et mascarpone dans une verrine aux accents de l'Italie.
- SysyInTheCity dont la brioche aux pralines roses me fait terriblement envie.
- Sophie chez qui c'est mercredi, c'est spaghetti !!!
- Lune Rousse qui partage avec nous une belle adresse lyonnaise kid friendly.
- Evelyne qui nous régale d'une superbe tarte aux figues.
- Bouboulette chez qui la tarte est salée, et la recette simplissime.
- Lizagrèce et un apéro en terrasse et sous la douceur du soleil grec, ça fait envie !
- Julie P qui mange du quatre-quarts au petit-déjeuner.
- Ava avec la rentrée télévisée des émissions gourmandes.
- Arlette et un beau plat garni de poivrons farcis.
- Ptisa qui a régalé tout son petit monde avec des gnocchis au gorgonzola faits maison.
...


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15 commentaires

  1. Sympa comme petite animation, une occasion de se retrouver entre amis. On n'a pas eu çà par chez nous à part des marchés gourmands plutôt décevants.
    Ma participation est en ligne par ici :
    http://lesmotsdangel.wordpress.com/2013/09/10/un-dessert-au-fromage-blanc/
    Bonne journée.

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  2. mmm sympa ces dégustations conviviales ! Chez nous le mercredi gourmand fait escale à l'Atelier Saint-Michel :
    http://luckysophie.over-blog.com/article-visite-gourmande-a-l-atelier-saint-michel-119966284.html
    Bonne journée !

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  3. Je n'aime pas trop les saucisses mais j'en fais pour les autres!
    Mon article est là:
    http://de-tortues-en-aiguilles-8.blog4ever.com/blog/lire-article-744670-10244339-mercredis_gourmands.html
    Belle journée
    Bisous

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  4. je connais la fête du boudin dans le genre classieux mais tu me fais découvrir celle de la saucisse )

    comme à mon habitude c'est du sucré que je te propose : http://www.chocoladdict.fr/2013/09/cheesecake-breton/

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  5. C'est du sérieux ton histoire! J'aime!!
    Cet été, avec mon mari et mes 4 garçons, nous avons relevé le défi de cuisiner 6 soirs chacun notre tour des blancs de poulet. On a eu de l'original et du sympa ( celui au cola mouais...).
    Aujourd'hui, on cuisine les poivrons rouges sur:
    http://spatuleetcrayon.blogspot.fr/2013/09/verrine-de-poivrons-au-mascarpone.html
    Bisous et bonne journée!
    Danièle

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  6. ah oui je l'avais vu sur ton IG !! ça devait être drôle !!
    chez moi aujourd'hui on mange de la brioche aux pralines !
    http://www.sysyinthecity.com/o-maman/une-envie-de-brioche-%e2%99%a5/

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  7. Dis donc, ça avait l'air trop chouette, cette fête de la saucisse ! J'adore le concept !

    Cet été, nous avons organisé un "party pizza" le lendemain de notre mariage avec des pizzas préparées "from scratch" et cuites dans le four construit l'année dernière : c'était top (même de mettre un tablier pour mon premier jour de nouvelle épouse !).
    Nous avons préparé plein de garnitures, la pâte à pizzas et chacun l'a garni à son idée : une super journée aussi !
    Et pour ce mercredi gourmand, chez moi c'est bolo rapido !
    http://turbigo-gourmandises.fr/mes-spaghettis-bolognaise-rapido/
    Grosses bises, :*

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  8. Sympa cette fête de la saucisse amicale!
    Découverte d'un salon de thé super sympa pour ce mercredi gourmand
    http://papotagesetcie.blogspot.com/2013/09/nous-avons-teste-la-parenthese-mercredi.html

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  9. Eh bien moi je fête la figue nouvelle et je la fais en tarte et en confiture ! Mais j'adore la saucisse et tu as raison c'est convivial, qu'y a-t-il de meilleur ou presque qu'un repas saucisse et purée maison ? Bisous Anne-Laure :)

    http://www.linstinctdesthes.com/article-j-ai-fait-une-tarte-aux-figues-119984233.html

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  10. Ah ben rien non... Un peu les crêpes ?!! Chui pas trop saucisses, mais j'aime les BBQ !
    Mon premier MG de la rentrée en ligne !
    http://www.bouilloiremagique.net/sailorbouboulette/index.php?post/2013/09/11/%E2%98%9E-Les-Mercredis-Gourmands-55-~-Tarte-St-M%C3%B4ret/ciboulette/jambon-~

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  11. Apporte tes saucisses, ça ira bien avec mon apéro en terrasse !
    http://lizaegina.canalblog.com/archives/2013/09/11/27991719.html#utm_medium=email&utm_source=notification&utm_campaign=lizaegina

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  12. chez moi aussi il y a de la gourmandise http://2ou3petitsmots.blogspot.fr/2013/09/quatre-quarts-classique.html

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  13. Bon, j'ai faim, je fais comme le chien, prête à haper une saucisse qui passerait par là !
    En fait, j'achète peu de saucisses, mais je les apprécie chez les autres, surtout grillées à l'air libre, miam !
    elle semble bien sympa ta fête.
    voici mon article du jour : http://monbeaumanoir.wordpress.com/2013/09/11/mercredi-gourmand-les-emissions-culinaires-a-la-tele/
    à bientôt, bises

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  14. genre de manifestation de l'été que j'aime
    mon repas est la..http://www.chezmamysoren.com/article-legumes-d-ete-farcis-119987585.html
    bises Anne Laure

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