Quand je teste vos recettes...

by - mercredi, juin 17, 2015

Mercredi gourmand #157

Hier soir, ici, il y avait de la pizza au menu. Mais pas n'importe quelle pizza.


Une pizza homemade, réalisée à partir de l'excellente recette de pâte de Maud. Simplissime à préparer et délicieuse à déguster : à la fois super croustillante à l'extérieur et ultra-moelleuse à l'intérieur, elle a ravi les deux gourmands que nous sommes, et deviendra à coup sûr un incontournable de notre cuisine. Je te la recommande d'ailleurs sans la moindre hésitation.

Parce qu'il est là, le vrai plaisir des Mercredis Gourmands : le partage. Et c'est pour moi toujours un plaisir que de me lancer à tester une de vos recettes.
Par exemple, pour ne citer qu'une de mes très récentes découvertes, le one-pot-pasta qui m'a d'abord fait de l'œil chez Val, bonne impression confirmée après que MamieVlin soit passée à l'acte elle aussi.
Et pour le coup,  certaines sont devenues des classiques ici. Il ne me viendrait plus à l'idée de faire d'autres pancakes que ceux de Chocoladdict. De même que je suis presque toujours tentée de laisser mes bananes mûrir exagérément rien que pour le plaisir de pouvoir réaliser le banana bread d'Alice !

Mon seul problème, dans cette histoire, c'est le temps... Les bonnes idées s'accumulent, grâce à vous, et je ne peux décemment pas passer à l'acte plus d'une fois par semaine, exceptionnellement deux. Il va m'en falloir, des années, pour tout tester !

Note pour toi-même : le plaisir est aussi immense et partagé quand tu testes/réussis/apprécies l'une des rares recettes que je publies par ici. C'est moins fréquent mais toujours super agréable.

Et toi, des découvertes faites lors de ce rendez-vous qui sont devenues des incontournables chez toi...?

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Sont avec nous aujourd'hui...
- Silm qui a imaginé des cookies au lemon curd, probablement délicieux !
- Ptisa qui s'est régalée avec les fèves de son jardin.
- Maman Mammouth qui met en avant un marque bien connue des amateurs de cuisine italienne.
- Kiara avec un cake végétalien tout vert.
- MamieVlin avec non pas une, mais deux recettes de crumble pour l'été.
- Val qui nous invite à un déjeuner grec dans son superbe jardin.
- Lucky Sophie avec deux fournées de petits sablés très colorés en forme de fruits.
- Maud avec une très belle adresse gourmande lyonnaise.
- Ava, toujours en vacances, et qui en profite pour découvrir de nouvelles gourmandises.
- Arlette qui nous invite à boire un latte macchiato en sa compagnie.
- Les délices d'Anaïs avec un gâteau terriblement chocolat.
- Maripolmi en mode fingerfood.
...
Et mes deux copilotes :
- Sysy qui nous présente un ouvrage passionnant pour lutter contre les idées reçues en terme d'alimentation.
- Sophie qui mélange fraise et poivron dans un tartare savoureux.


*** Tu veux nous rejoindre ? Tu publies un billet avec une gourmandise dedans, tu y insères un lien vers chacun de nos blogs, à Sophie, Sysy et moi, et tu viens nous donner l'url de ta participation en commentaire sur nos articles. Nous nous chargerons de récapituler toutes les gourmandises publiées. Et bien sûr, si tu le souhaites, tu peux venir toquer à la porte du groupe FB que nous avons créé pour l'occasion. ***

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13 commentaires

  1. Hum moi qui adore les pizzas et qui en fais souvent, je change souvent de recette pour la pâte ...la prochaine fois, ce sera donc la pâte de Maud. Merci pour le partage !
    Ma recette est en ligne http://untourchezsilm.canalblog.com/archives/2015/06/17/32228463.html

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  2. Jamais testé une pâte à pizza maison, mais vous me tentez grave là, Mesdames !! Je note, je note (dans ma tête et sur Pinterest pour ne pas oublier, j'ai un tableau rempli de bonnes idées pour plus tard !). Ta recette de gâteau à l'orange, je l'ai testée plusieurs fois depuis que tu l'as publiée et depuis l'article que j'ai fait sur elle, je l'adore, à l'orange comme au citron, elle est vraiment trop bonne. Faut que je teste un mix agrumes la prochaine fois. Les one pot pasta ont été une vraie belle découverte aussi, j'en ai testé plusieurs fois, ça bluffe pas mal les invités. Je suis une fan inconditionnelle du blog de Valérie, elle sait me mettre l'eau à la bouche mieux que personne. Et j'ai testé quelques recettes aussi d'Alice. On a même fait des aprèm cuisine où on testait la même recette à distance, c'était top, j'aimerais bien refaire ça.. On appelait ça nos cook-en-duo.. Je découvre plein de bonnes recettes aussi avec ces mercredis gourmands mais aussi de bonnes idées ou de resto à tester, des astuces mêmes. Parfois même des aliments que je ne connaissais pas ou que je ne cuisine jamais (l'article sur les couteaux de Sophie je crois m'a impressionnée). Je suis en train de devenir accro à ce rdzvous !! Longue vie aux mercredis gourmands ! Bonne fin de journée !

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  3. je fais régulièrement des pizza mais jamais la pâte ! pourtant j'ai une machine à pain ! il faudra que je la ressorte un jour (promis quand Nelly n'aura plus de couches !)
    Voici ma participation :
    http://pourviolette.canalblog.com/archives/2015/06/17/32166144.html

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  4. T es Choupinette toi. MERCI à toi
    Ma publi http://phenomenedemaud.com/2015/06/17/le-gouter-by-sebastien-bouillet/

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  5. Pas eu le temps aujourd'hui de publier quelque chose, ni depuis une bonne semaine mais comme j'ai une excuse : réception d' hôtes à la maison, A plus tard.

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  6. je fais aussi les pizzas maison, et avec le companion il y a une super recette :)
    voici ma participation http://www.sysyinthecity.com/o-maman/guide-des-aliments-contre-les-idees-recues/

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  7. Y'a pas à dire... chaque mercredis tu me donnes faim !

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  8. Voici mon mercredi gourmand qui est devenu un jeudi ;)
    https://lesdelicesdanais.wordpress.com/2015/06/18/gateau-au-chocolat-caramel-fourre-et-nappe-de-chocolat-noir-corse/

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  9. on trouve de bonnes recettes sur les blogs et ça donne des idées

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  10. J'ai tenté une fois une pâte à pizza maison, celle de Jamie Oliver, et ça été un ratage complet alors je tenterai bien celle de Maud à l'occasion...
    Oui les Mercredis gourmands donnent des envies et des idées...et même...ça pousse à cuisiner d'avantage !
    Sinon, je suis super en retard alors ma participation :http://maripolmi.canalblog.com/archives/2015/06/17/32222626.html

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  11. ma surprise du soir http://www.virginiebichet.org/2015/06/vice-versa-giveaway.html

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  12. je n'ai pas cuisiné et j'ai même oublié de te mettre le lienhttp://www.chezmamysoren.com/2015/06/latte-macchiato.html

    bises

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  13. oh merci pour les pancakes !
    avec du retard voici ma participation glacée : )
    http://www.chocoladdict.fr/2015/06/batonnet-glace-au-citron-et-au-lait-concentre-sucre-sans-sorbetiere/

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Et si tu me laissais un petit mot...?