Revue de gourmandises, été 2015

by - mercredi, septembre 02, 2015

Mercredi gourmand #160

Et voilà, après les enfants hier, c'est au tour des Mercredis Gourmands de faire leur rentrée. Avec un grand classique auquel tu as le droit depuis quelques années maintenant : un retour sur les gourmandises qui m'ont ravie au cours de l'été qui vient de s'écouler.


Je me suis lancée dans la brioche. Et ça n'a pas toujours été une réussite. Sauf la première fois, un genre de chance du débutant, quoi ! Et force est de reconnaître que, ce chinois, il était top.
Depuis, j'accumule les catastrophes : ça crame, ça ne lève pas, c'est trop dur... La louse !!! J'ai bien tenté de récupérer les petits secrets de ma Mamie, dans son grimoire à recettes. Mais j'avoue ne pas avoir encore eu le courage de m'y remettre.


J'ai fait des crêpes en plein mois de juillet. Parce qu'il faisait froid, parce qu'il pleuvait et que nous n'avions pas pu aller à la plage comme nous le souhaitions, j'ai eu envie de faire plaisir à ma vacancière de nièce. Même si la demoiselle n'est guère gourmande. Ça aura au moins eu le mérite de faire plaisir à sa cousine !


J'ai vécu une intense extase gustative avec un plateau de fruits de mer préparé par mes beaux-parents. Nous sommes allés les rejoindre à Granville le temps d'une journée. Une journée sous le signe de la pluie, la Normandie a parfois cela de démoralisant. Mais fort heureusement, ce plateau a mis plus que du soleil dans ces quelques heures d'escapade.
Ça faisait bien longtemps que nous n'en avions pas mangé. Et comme tout ce qu'on a délaissé pendant un temps, cela nous offre des retrouvailles éblouissantes. Je confirme.


J'ai soigné mes quatre pieds de tomates-cerises. Pour mon plus grand plaisir puisque ce n'est pas moins de deux kilos que nous avons déjà récoltés. Et ce n'est pas terminé !
Je n'ai pas les pouces verts, je le dis assez souvent en ces pages. Non pas que je n'en aie pas envie, non, c'est juste que je suis nulle en jardinage. Alors tu comprends mieux pourquoi ces deux kilos de tomates ont le goût de la réussite à mes yeux.


J'ai aussi eu la chance de goûter enfin les légendaires foies de saillot de Normandie du Haut. Pas faciles à prendre en photo mais tu peux me faire confiance, absolument délicieux.
Comme d'ailleurs tout ce que nous avons eu la chance de déguster en cette journée particulière et joyeuse.


Et, histoire de finir dans un genre de feu d'artifice sucré, j'ai réussi une merveille de dessert pour l'anniversaire de ma nièce.
Exit la pâte à sucre et les décors colorés, elle avait envie de meringue. Nous avons donc opté pour une pavlova, un Everest pour moi la si piètre pâtissière ! Mais fort heureusement, grâce à l'aide de certaines d'entre vous, à toutes les recettes et autres astuces trouvées sur l'internet au cours de la dizaine de jours précédant le soufflage de bougies, j'ai réussi. Enfin, pour être tout à fait juste, il a s'agit d'une réalisation à six mains, puisque MariChéri s'est occupé de la chantilly, et que sa fille m'a donné un coup de main pour disposer les fruits, elle n'avait qu'une confiance modérée en ma capacité à faire joli.
Miss 7 Ans était ravie, toute la famille aussi.

Comme tu peux le constater, l'été a été gourmand mais de façon tout ce qu'il y a de raisonnable. Finances en berne obligent un peu aussi. On n'est même pas allé manger une glace chez Simard, c'est te dire.
Mais peu importe, l'été a été heureux. Et c'est bien là l'essentiel !

Et toi, il y a des gourmandises particulières qui ont marqué tes deux derniers mois...?

***

Et de la gourmandise, tu en trouveras aussi chez...
- Magda accompagnée de ses amies les poires.
- Val qui nous emmène préparer des pizze en Ligurie.
- Lalydo à la découverte d'un délice breton qui me tente terriblement.
- Virginie qui nous dit tout sur le gâteau invisible.
- Maman Mammouth qui a préparé des pancakes sans œufs.
- Liza et un granité à la pastèque en bord de mer.
- Ptisa et sa revue de glaces de l'été.
- Les délices d'Anaïs qui mélange raisins secs et cranberries dans d'appétissants sablés.
- Kiara qui a une astuce super pour recycler son vieux pain.
- Chocoladdict avec une divine tarte citron vert - fraise.
- MamySoren qui nous emmène manger aux Pays-Bas.
- MamieVlin qui a mis un peu de Corse dans sa tarte au chocolat.
- Maripolmi qui a enfin touché le graal des fondus de chocolat.
- Sophie Turbigo avec un délicieux morceau de Québec dans son assiette.
...


*** Tu veux nous rejoindre ? Tu publies un billet avec une gourmandise dedans, tu y insères un lien vers chacun de nos blogs, à Sophie, Sysy et moi, et tu viens nous donner l'url de ta participation en commentaire sur nos articles. Nous nous chargerons de récapituler toutes les gourmandises publiées. Et bien sûr, si tu le souhaites, tu peux venir toquer à la porte du groupe FB que nous avons créé pour l'occasion. ***

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15 commentaires

  1. Je suis intriguée par le foie de saillot... le reste semble délicieux :)

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  2. Le pavlova le truc de dingue, il est splendide!!!

    Très hétérogène ta sélection de gourmandises... ça me plait bien !
    J'ai loupé la rentrée de la gourmandise, j'avais prévu quelquechose mais j'ai oublié de prendre des photos :/

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  3. Mmmh de belles gourmandises!

    Voici ma participation à ce mercredi de rentrée! :-)

    http://www.maman-mammouth.com/pancakes-sans-oeufs-legers/

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  4. waouhhh ta brioche.... voici ma gourmandise du mercredi http://www.virginiebichet.org/2015/08/le-gateau-invisible.html

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  5. Bon je ne sais pas où est passé mon comme taire car il a fallu que je me reconnecte!!
    Tout ça pour dire que j'adore les pavlovas ! Et que même si les miennes ne sont pas tjs très présentables , c'est tes bon !!
    La tienne est vraiment magnifique !

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  6. chouette été que le tien !
    Voici ma participation :
    http://www.canalblog.com/cf/my/?nav=blog.manage&bid=573410&pid=32540845

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  7. Ta Pavlova est superbe, bravo!
    Voici ma participation : http://lalydo.com/2015/09/ker-lagadeuc-le-bon-gout-de-la-bretagne/
    Bisous

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  8. Welcome back!
    https://lesdelicesdanais.wordpress.com/2015/09/02/sables-aux-raisins-secs-et-cranberries/

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  9. chez moi les plants ont été ko par un soir de tempête...sniff
    ma participation est en ligne ....
    bisous

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  10. Un bel été gourmand et ce pavlova est juste magnifique, tu donnes envie de tester ça. Merci pour l'ajout ! Je suis ravie de cette reprise, j'ai quelques recettes testées et approuvées cet été à partager et plein de bons plans encore à découvrir pour ces mercredis gourmands ! ;o)

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  11. Merci Anne-Laure. La prochaine fois, promis je pense aux liens.

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  12. Il s'en est passé de belles dans tes assiettes cet été ;-) Bonne rentrée des mercredis gourmands et gros bisous de Paris !
    Sophie

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