Devenir raisonnable - Mercredi gourmand #51

by - mercredi, avril 25, 2012

Peut-être fais-tu partie de celles qui, quand j'ai annoncé la nouvelle samedi, m'ont proposé d'alléger notre rendez-vous du mercredi... J'ai trouvé l'attention adorable et touchante, tu n'as pas idée à quel point ça m'a fait plaisir ! Tellement plaisir que je ne sais pas quoi te répondre...
D'un côté, je me dis que ça serait génial de me sentir soutenue. Mais ai-je vraiment besoin de ça pour me sentir soutenue...? Peut-être que juste sentir ta présence, recevoir tes encouragements et tout et tout, ça me suffirait... Je dis ça, je n'en sais rien... Alors tu fais comme tu veux !!!!!

Moi, en attendant, je t'ai préparé des petites quiches aux poireaux sans pâte, tu vas voir, c'est d'une simplicité enfantine.


Il te suffit de faire revenir quatre poireaux tranchés fin dans de l'huile d'olive ou de la margarine allégée si t'es vraiment vraiment raisonnable. Tu peux ajouter quelques oignons si tu aimes ça, pour le goût, ça peut être sympa. Tu les fais revenir jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Ensuite, tu bats trois œufs avec de la crème liquide allégée. Tu sales, tu poivres. Pour finir, dans des petits moules individuels légèrement beurrés, tu disposes des poireaux dans le fond, que tu recouvres ensuite du mélange œuf-crème. Et hop, au four thermostat 6 pendant une petite trentaine de minutes. Servir une salade verte.


Résultat : on s'est tous régalés. Recette plébiscitée par Mademoiselle A. et son père. Par moi aussi évidemment.
Avec les quantités utilisées, j'ai réalisé dix tartelettes, de quoi faire trois repas. Économique, délicieux et finalement, plutôt raisonnable, moi je dis banco !

Et toi, tu aimes ça, la tarte aux poireaux...?

***

De la gourmandise, de la vraie, il y en a aussi chez...

- Laurence qui nous sert un poulet sauté délicieusement parfumé.
- Maripolmi qui partage avec nous son petit-déjeuner.
- Bouboulette et une tuerie de mini-pizzas faites maison pour l'apéritif.
- Sophie Turbigo chez qui c'est Monsieur qui a cuisiné des chicken-wings à tomber...
- Lucky Sophie avec des pirates et un coffre-au-trésor qui s'invitent pour le goûter.
- Tortue avec une pure gourmandise qui colle aux dents, mais on s'en fout !
- Marie-Do qui transforme des bonbons en tuiles, c'est juste magique !!!
- Xtinette avec qui on part bruncher dans un chouette endroit à Paris.
- Ptisa chez qui le mercredi n'a rien de gourmand mais me fait super plaisir !
- Mgie Les Bons Tuyaux chez qui il y a un chat sur le gâteau...!
- Anita qui a préparé des croquets aux noisettes pour le goûter.
- Voyelle qui a, elle aussi, cédé à l'appel des gourmandises new-yorkaises.
- Virginie et sa balade dans un quartier parisien très gourmand.
- Arwen avec qui on se balade à Nice et de façon tout aussi gourmande.
- Chris35 chez qui la tarte aux myrtilles, c'est pas de la camelote !
Mdame Ninie et ses trop mignons cupcakes aux M&M's.
- Arlette et les étonnants souvenirs de vacances de son petit Prince.
- Mili avec un fruit du dragon délicieusement mis en valeur.
- Covima qui cache des tonnes de choses dans ses cookies.
- Evelyne qui mange son dernier muffin devant le Château de ma Mère.
- JujuTricote qui agrémente ses pâtes de façon plus que raisonnable.
- Ava et son menu spécial souvenirs de resto !
...


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59 commentaires

  1. Suis la 1ere !! Yeah !!
    J'adore le poireau et encore davantage dans une quiche sans pate ^^ Je prends pour ce soir, tiens !
    Voila ma participation a ton mercredi gourmand > http://petitsrepasentreamis.blogspot.com/2012/04/poulet-saute-au-citron.html, un poulet au citron génialement bon ^^ Auto-promo convaincante, non ?
    Figure-toi que je n'avais pas nécessairement l'intention d'alléger mon rdv sans tes consignes mais ma foi, je trouve mon assiette parfaitement dans le coup, me trompe pas ? ^^
    Bisous ma Belle et sache que ton médecin du travail a la con mérite juste que son poste saute : IL NE SERT A RIEN ! C'est deja un métier que je trouve trop souvent mal accompli ( a croire que la plupart ne l'ont pas choisi tellement ils sont nuls et incompétents ) mais la : c'est le pompom de la pomponette comme dit une copine !!!

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    1. Elle est tout à fait dans le ton, ton assiette, j'adore !!!

      Pour la médecine du travail, je t'avoue que je n'en reviens toujours pas... Mais bon, c'est comme ça... :-S

      Des bisous !

      *

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  2. Contente d'avoir la recette !! ;)
    Et bravo, j'espère que tu es contente de toi ?
    Ma recette en ligne, c'est pas light, mais ça va quand même ;)
    Bon mercredi !!

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    1. Je suis plutôt contente de moi, effectivement, pour que votre soutien soit encore plus bénéfique, j'envisage d'intégrer une rubrique pour partager mes progrès, je réfléchis encore à la façon de faire !

      Bisous ma Belle !

      *

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  3. ah ça oui! J'aime la tarte au poireau sans pâte, et pour encore plus de légereté tu peux faire cuire tes poireaux à la vapeur ;-)
    de mon côté c'est mon petit déj que je te montre pour ce mercredi.
    bisous et bonne journée

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    1. La vapeur, oui, mais quand même, question goût, je ne suis pas prête à renoncer à tout ;-) !

      Bisous, jolie Maman !

      *

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  4. Chicken wings chez moi aujourd'hui mais une fondue de poireaux aurait pu être parfaite avec. Courage, ce que tu traverses n'est pas facile mais un jour tu regarderas ça de loin, ce sera derrière toi. Je ne voudrais pas être à la place de ce p*** de médecin. Quel manque de jugement et de compassion !
    Je t'embrasse bien fort.
    Sophie

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    1. Oh la vache !!!!! Une tuerie, tes chicken wings !

      Merci pour tes encouragements et ta présence. Je suis convaincue que je sortirai de tout cela grandie et surtout, plus forte.

      Je t'embrasse fort.

      *

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  5. De la vraie gourmandise non allégée t'attend chez moi :
    http://luckysophie.over-blog.com/article-main-basse-sur-le-gouter-coffre-a-tresor-de-pirate-103975007.html
    Bonne journée !

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    1. Et quelle gourmandise !!!! Tu as un talent fou !

      Des bises !

      *

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  6. Coucou mon mercredi est là:
    http://de-tortues-en-aiguilles-5.blog4ever.com/blog/lire-article-667122-9263452-mercredis_gourmands__51.html
    Bravo pour le tien,bisous

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    1. C'est déraisonnable mais qu'est-ce que c'est bon ;-) !

      Bisous !

      *

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  7. Coucou,
    Voici ma participation,
    http://www.ado-mode-demploi.fr/cuisinado/gourmandises-sucrees/pas-de-bol-cest-la-tuile-pour-ces-carambars-et-arlequins/
    Bon courage, pour ta décision.
    Gros Bisous

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    1. Ooohhh... Mais c'est encore une tuerie intergalactique que tu nous as concoctée !
      Pas à l'ordre du jour pour moi, mais j'en connais que ça amuserait beaucoup ;-) !

      Pour le reste, t'inquiète, je ne perds pas de vue que le plus dur est derrière moi.

      Bisous ma Belle !

      *

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  8. Hello !
    Ma participation :
    http://www.lejournaldemaman.com/2012/04/brunch-chez-une-mere-une-fille-a-paris/

    Oui, j'aime la tarte aux poireaux ! Bon mercredi !

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    1. Une chouette adresse, merci pour le partage !

      Une belle journée à toi !

      *

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  9. Test tartes me donnent bien envie!! voici ma participation, qui devrait te plaire, toi qui aime les chats! ;) oui je parle de chat dans un mercredi gourmand:
    http://www.mgielesbonstuyaux.com/article-mister-chat-103926427.html

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    1. Oh tiens, ça me fait penser qu'il devait y avoir une suite, à ton billet ta gourmandise féline... Faut que je vienne voir ça !

      *

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  10. Hello, je n'avais pas vu ton article de samedi...Je te souhaite bon courage, je suis bien sûre que tu va y arriver. En tout cas, la tarte au poireaux, j'adore !!
    Voici ma participation : http://monptitmonde.amoi.over-blog.com/article-avec-quoi-on-se-regale-4-104030089.html

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    1. C'est déjà bien parti, et la motivation est au top !

      Merci pour ta participation !

      *

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  11. j'adore ! j'adore les poireaux, en vinaigrette !

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    1. Oh oui, en vinaigrette aussi, c'est un délice !

      *

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  12. oups !!! je suis hors sujet, ma participation est bien loin de la légereté..;tu verras ! :)))
    bonne journée Anne-laure ! bisouilles !!!

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    1. Oui, mais justement, continuez toutes à ne pas faire dans la légèreté : vous me régalerez par écran interposé et, comme ça, je n'aurais pas les désagréments de la gourmandise...!

      Bisous !

      *

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  13. ça a l'air drôlement bon dis donc !
    Je garde cette idée de côté.

    Et hop, ma petite participation : http://www.grenadine-acidulee.com/2012/04/cuisine-avis-sur-la-boite-pizza.html

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    1. C'est délicieux ! Je dois l'avouer, je ne suis pas très branchée légumes et là, c'était si bon que j'en aurais repris, juste par gourmandise.

      *

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  14. Réponses
    1. Y'en a plus, mais je peux t'en refaire si tu veux... ;-) !!!!!

      *

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  15. Rhooo, je crois que je suis exclue de ce mercredi de la gourmandise avec ma participation d'aujourd'hui... Désolé, je suis incorrigible !!! Super jolie recette de tarte aux poireaux très appétissante aussi !
    Bises et bon mercredi.

    http://cuisinedetouslesjours.com/2012/04/tarte-aux-myrtilles-et-amandes-meringuee/

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    1. Non, il est hors de question de t'exclure, rassure-toi... Surtout pas avec de si bonnes références en terme d'humour...!

      Des bises !

      *

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  16. aie, pas très léger mon "mercredi gourmand", je le crains....
    http://www.chiffonsandco.fr/article-mercredis-gourmands-103857790.html

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    1. Une superbe balade, en tout cas, merci pour le partage et les bonnes adresses !

      *

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  17. Miam miam (super constructif mon commentaire ^^)
    Bisous

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    1. Oui, super constructif ! et qui fait plaisir surtout ;-) !

      Des bisous doux ma Papo !

      *

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  18. Coucou
    Et voila ma petite participation :
    http://labulledemdameninie.wordpress.com/2012/04/25/le-mercredi-cest-cupcakes-aux-mms/

    (ça faisait un bail lol)

    et Merci =)

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    1. Oh oui, contente de te retrouver en ce Mercredi gourmand ! Et puis, tu le sais, c'est quand on veut, comme on veut !!!

      des bises !

      *

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  19. oh oui, c'est délicieux ces petites tartes aux poireaux
    je fais presque la même chose avec de fines asperges vertes ...
    mon mercredi est en ligne
    http://chezmamysoren.over-blog.com/article-104063584.html
    bisous et prends soin de toi

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    1. J'adore l'idée des asperges, je tenterai, tiens !

      Je t'embrasse fort Arlette, et merci pour les pensées !

      *

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  20. J'adore les tartes aux poireaux, enfin les tartes de légumes en général :)
    Bisous

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    1. Je sais que tu es fan, oui. Essaie celle-ci à l'occasion, elle est délicieuse !

      Bisous !

      *

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  21. j'adore le rendez vous du mercredi gourmand c'est toujours un grand plaisir pour
    merci pour tout ça, merci merci merci

    ma participation de la semaine
    http://cuisinepatisseriechocolatandco.com/2012/04/25/fruit-du-dragon-a-la-vanille/

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    1. Si tu savais comme ça me rend heureuse de lire ton commentaire, de savoir que ce plaisir qui est le mien tous les mercredis est partagé ! C'est plutôt à moi de te remercier, ainsi que toutes celles qui viennent régulièrement partager un moment gourmand avec moi.

      Et ta participation de la semaine est vraiment superbe, tout à fait bluffante, j'ai hâte de l'essayer !

      *

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  22. Si j'aime cela???
    Tu m'étonnes!!
    Je connais...et j'aime plus avec des oignons...
    De toute façon j'aime tout moi!

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    1. J'adore les gens qui ne sont pas difficile, c'est toujours pour moi un véritable bonheur que de les avoir à ma table.
      Avec des oignons, ça doit être super, effectivement !

      Une belle journée à toi, Bruno.

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  23. Ca m'a l'air bien bon, ces quiches aux poireaux ! je suis allée voir ton article... c'est certain, quand on aime la bonne chaire, ce n'est guère facile !
    voici mon article du jour : http://www.connais-toi-toi-meme.biz/article-mercredis-gourmands-souvenir-de-bons-plats-de-restaurant--104071575.html
    rien de spécial, car dès que mes journées se passent à l'extérieur, plus de temps pour le blog.
    bises

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    1. Oui, mais l'avantage de la méthode que j'ai choisie, c'est que je peux cuisiner et ça, c'est quand même essentiel pour moi, ça me donne moins l'impression de me priver.

      J'ai adoré ton billet du jour, peut-être rien de spéciel à tes yeux, mais un partage bien agréable !

      Profite bien Ava. Des bisous !

      *

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  24. Après avoir loupé un certains nombre de mercredis, j'ai participé ce soir (pa seu le temps ces dernières semaines) : http://mamanestenhaut.wordpress.com/
    Sinon la tarte aux poireaux, oui on aime ça ;-)

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    1. Il n'y a pas d'obligation, tu le sais ! Mais c'est toujours un plaisir de voir quelqu'un revenir après une petite absence ;-) !

      *

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  25. Un peu en retard Anne-Laure ! Un imprévu... bisous.

    http://www.linstinctdesthes.com/article-qu-il-etait-bon-le-gateau-104075630.html

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    1. T'inquiète ! J'espère que tout va bien.

      Bisous.

      *

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  26. Coucou Anne-Laure!

    Voici ma participation : http://oh-un-univers-babacoolesque.over-blog.com/article-petit-mercredi-gourmand-aux-brocolis-104077407.html

    et cela donne envie des bonnes quiches....:) C'est vraiment tout simple à faire, c'est vrai:)

    bises, a+!

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    1. Plus simple, y'a pas !!!
      Merci à toi.

      Bisous.

      *

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  27. rhoo j'adore tes tartelettes :))
    par contre, je m'aperçois que je n'ai même pas participé ce jour
    je me rattraperais la semaine prochaine

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    1. Hâte de voir ce que tu m'auras concocté alors... ;-) !

      *

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  28. Wowwww ça a l'air extra! Bonne journée.

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    1. Et ça l'est, tu peux essayer !!!

      Une belle journée à toi !

      PS : Je serais venue te rendre visite avec plaisir mais, quand je clique sur ton nom, impossible d'accéder à ton blog, signalé comme inexistant sur OB... :-S

      *

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  29. Ton idée pour les poireaux, sans pâte, est excellente ! je l'essaie ce m-week-end, j'ai au moins 12 poireaux qui m'attendent...
    Bisous !

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    1. Si tu as essayé, j'espère que ça t'a plu !

      Des bises !

      *

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Et si tu me laissais un petit mot...?