Tartine du soleil

by - mercredi, juin 15, 2016


Chaque mois, quand je reçois ma Degustabox, j'ai hâte non seulement de découvrir les produits qu'elles contient, mais aussi et surtout de les essayer en cuisine. Le thème de la box de mai était le pique-nique. Coup de chance, elle est arrivée à la maison lors d'une des trop rares journées ensoleillées que nous ayons connu dernièrement ici en Normandie. Ni une ni deux, j'ai cédé à l'appel de la petite tartine du soleil. Que j'aurais pu au passage baptiser Fourre-z'y-tout parce que j'en ai profité pour vider mes placards et mon frigo.

Ingrédients :
Tartines WASA Fibres
Tranches épaisses de charcuterie alsacienne
Tomate
Concombre
Mozzarella
Cornichons au condiment balsamique LE JARDIN D'ORANTE
Oignon rouge
Huile d'olive Caractère Bio SOLÉOU
Sauce sriracha GO TAN (en option !)
* Les produits en violet se trouvaient dans la dernière box. *

Le principe est simplissime : découper tous les ingrédients en petits dés ayant tous à peu près la même taille.
Les mettre dans un saladier ou un bol et les assaisonner à ta convenance : huile d'olive, sel et poivre, quelques herbes éventuellement, de l'origan par exemple. La sauce sriracha, tu peux la rajouter à ce moment-là si tu veux/peux/en as le courage. Tu mélanges bien le tout et le places au réfrigérateur pendant quelques instants afin que ce soit bien frais.
Au moment de servir, tu disposes tout simplement ton mélange sur les tartines.
À déguster au soleil, avec éventuellement une salade verte.

Note bien que les ingrédients que je te propose aujourd'hui sont là parce que je les avais sous la main au moment de me lancer. Tu peux tout à fait laisser libre cours à ta fantaisie : des tomates séchées, des œufs durs, du thon, de la feta, tu as des dizaines et des dizaines d'options qui s'offrent à toi, tout en conservant les produits "de base" que sont les tartines, les cornichons, l'huile d'olive et éventuellement la sauce.

Par contre, pour le soleil, je ne garantis rien, hein...!


*
Box reçue dans le cadre d'un partenariat

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3 commentaires

  1. Un petit pique-nique au soleil , quel rêve! Ca avait l'air bien bon en tout cas ;)

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  2. Belle idée! Un peu de fraîcheur bienvenue dans l'assiette :)

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Et si tu me laissais un petit mot...?