Un samedi soir à Palerme

by - jeudi, juillet 04, 2013

Mercredi... oups... jeudi gourmand #108

Quand je suis en vacances à l'étranger, je fuis tant que faire se peut les pièges à touristes. Et c'est bien évidemment la règle pour les restaurants. Ça ne m'intéresse pas de me faire servir un menu touristique au rapport qualité-prix moyen et peu représentatif de la véritable gastronomie locale. Non, ce que je recherche, ce sont des endroits colonisés par les locaux : il n'y a selon moi pas meilleur indicateur.

Lors de notre première soirée en Sicile, nous sommes tombés, à la faveur d'une balade au coucher du soleil, sur une terrasse ombragée, bondée de familles au grand complet, comprendre par là plusieurs générations attablées ensemble. Ni une ni deux, nous avons décidé que c'était là que nous mangerions.


La panineria-focacceria, c'est le rendez-vous typique pour un repas sur le pouce. Un lieu qui ne paie pas de mine, on y dîne sur des tables en plastique recouvertes de papier. On y mange des sandwiches comme son nom l'indique, mais y sont aussi servis toutes sortes de plats emblématiques de la région, comme cette belle assiette de bouchées hors d'œuvre.


Avec une découverte terrible : les arancine, des boulettes à base de viande sauté, de riz et de petits pois, une pure tuerie !!!


De l'espadon grillé pour mon Chéri...


Et une belle assiette de calamar frit pour moi.


Une chouette adresse que je partage volontiers avec toi : le repas était délicieux, le service tout à fait charmant et les prix on-ne-peut-plus raisonnables.

Et toi, tu fuis aussi les menus touristiques, en vacances...?

***

Aujourd'hui, tu trouveras de la gourmandise chez...

- Ptisa avec un joli compte-rendu de kermesse gourmande.
- Sophie qui me connaît vraiment bien et me sert à nouveau un de mes desserts préférés.
- Ava qui nous accueille dans sa nouvelle maison avec un dessert spectaculaire et raffiné.
- SysyInTheCity qui a expérimenté la gastronomie en famille.
- Lizagrèce qui nous vend du rêve avec un mezzé à partager sous le soleil de son île.
- La Grenadine qui te donne tous les conseils pour réussir ton bubble tea homemade.
- PetitDiable qui nous propose de goûter le plat national sénégalais... perso, j'en redemande !!!
- Maripolmi en cuisine jusqu'à ce que le résultat soit parfait.
- JulieP qui, comme bon nombre d'entre nous, aime instagramer ses gourmandises.
- Chrys et de spectaculaires séchoirs à poissons à Muxia en Espagne.
- Arlette qui ne se laisse jamais abattre et elle a bien raison !
- Les délices d'Anaïs chez qui Jamie Oliver fait des ravages.
- Evelyne qui déclare officiellement ouverte la saison des tartes aux fruits.
...


*

'Nni Francu u' Vastiddaru
corso V. Emanuele 102
à l'angle ouest de la piazza Marina
Tel : 091.32.59.87
Palermo
Ouvert tous les jours

You May Also Like

16 commentaires

  1. Idem j'aime bien manger dans des restos fréquentés par les locaux...Je serais bien tenté de gouter les arancines...

    RépondreSupprimer
  2. Tant que faire se peut, j'aime autant privilégier ce genre de resto aussi. Mais parfois, mal renseignés, on se fait avoir...
    Belle adresse, les plats sont bien tentants!

    RépondreSupprimer
  3. en vacances on évite les "attrape-touristes" et les arancine me font très envie !
    mon mercredi gourmand par ici :
    http://www.sysyinthecity.com/a-toulouse-et-ses-environs/repas-gastronomique-pour-petits-et-grands/

    RépondreSupprimer
  4. Disons qu'étant en vacances toute l'année j'évite les pièges à touristes sinon je serai totalement prisonnière.
    Les petites gargotes avec des toiles cirées sur les tables sont souvent les meilleurs en effet!
    Mon mercredi gourmand était hier et je t'ai laissé le lien sur ton article d'hier. J'espère que tu vas mieux ce matin .

    RépondreSupprimer
  5. En vacances, on passe pas mal de temps à courir les petites adresses pour manger.
    On évite autant que possible les endroits trop touristiques. Et on se renseigne parfois dans les guides du routard qui sont parfois de très bons conseils. (:

    Pour ce mercredi / jeudi gourmand, me voilààà : http://www.grenadine-acidulee.com/2013/07/gourmandise-du-bubble-tea-la-maison.html

    RépondreSupprimer
  6. Ah les arancine, une tuerie, j'adore!
    D'ailleurs il faudrait que je repique la rectte, ça ne doit pas être si compliqué...

    Mon mercredi/jeudi gourmand eest ici: http://petitsdiables.over-blog.com/article-j-ai-mange-du-mafe-118421504.html

    RépondreSupprimer
  7. Tout à fait d'accord avec toi, fuir les resto touristique, chercher au fin fond d'une ruelle le petit resto qui ne paye pas de mine mais dont les locaux sont friands. C'est pas toujours évident, il faut parfois de la patiente et de la chance...
    TOn assiette est trop alléchante !!!! Les arancine je ne connais pas non plus mais je croquerais bien dedans :-)
    Mon mercredi/jeudi gourmand :http://maripolmi.canalblog.com/archives/2013/07/04/27567383.html

    RépondreSupprimer
  8. j'ai posté ma participation hier et du coup quand j'ai vu que tu n'avais rien mis sur ton blog, ca m'a fait tout bizarre pour te dire comment j'aime bien les mercredis gourmands

    RépondreSupprimer
  9. et ca me donne terriblement faim tes photos et l'espadon grillé j'en ai envie maintenant

    RépondreSupprimer
  10. Hum, que de bonnes choses, qui font bien envie:
    j'adore le poisson grillé, alors l'espadon me tente !!
    hier, j'ai mangé chinois: et j'ai eu un coup de coeur pour les beignets de légumes!!!
    bonne soirée

    RépondreSupprimer
  11. Hummm du poisson grillé!!!!

    De mon côté, c'est poisson aussi mais....
    http://lejournaldechrys.blogspot.fr/2013/07/sechoirs-poissons-muxia.html


    RépondreSupprimer
  12. Nous aussi c'est resto plutot des villages...
    un petit mot pour toi..http://www.chezmamysoren.com/article-ouais-mais-je-ne-me-laisse-pas-abattre-118881048.html
    bises

    RépondreSupprimer
  13. En vacances, je cuisine aussi souvent que possible et je teste toutes les spécialités locales mais j'évite les resto trop touristiques.
    Mon mercredi oups jeudi gourmand ici :
    http://lesdelicesdanais.wordpress.com/2013/07/04/les-crocqsaumon-de-jamie/
    Biz
    Kin

    RépondreSupprimer
  14. Je sens la bonne odeur de tes mets siciliens jusqu'ici !
    que c'est agréable ces repas du soir à une bonne terrasse.

    RépondreSupprimer
  15. Oups, ne t'ayant pas vue mercredi, j'ai oublié de te signaler ma participation !
    http://luckysophie.over-blog.com/article-coccinelle-demoiselle-ou-t-en-vas-tu-donc-me-faire-croquer-gateau-pate-a-sucre-118735189.html
    Bonne journée !

    RépondreSupprimer
  16. ça me donne faim tes photos ! on est souvent déçus dans les endroits touristiques, c'est vrai hélas ... là c'était bonne pioche pour vous !

    RépondreSupprimer

Et si tu me laissais un petit mot...?