Les food-addicts ont enfin leur mook ! - Mercredi gourmand #101

by - mercredi, mai 15, 2013

Le mook est un nouvel objet littéraire. Attends, l'ex-libraire vient à ton aide ! Mook, c'est la contraction de magazine et book, livre en anglais, c'est un gros magazine un peu luxueux qui sort tous les trois ou six mois environ. Les éditeurs préfèrent parler de revue, tu connais d'ailleurs peut-être la Revue XXI, le pionnier en la matière qui a déjà plusieurs années d'existence.
Bref, tout ça pour te dire que j'ai découvert un mook destiné à ceux qui, comme moi, aiment la bonne bouffe, les beaux produits, la convivialité, pour ceux qui sont fascinés par les cols bleu-blanc-rouge, les métiers de bouche artisanaux, les photographes culinaires, pour ceux qui recherchent des solutions pour manger mieux. Il s'appelle 180°C.


180°C parce que c'est la température sur laquelle tu dois régler ton four pour réaliser la plupart des recettes.

Pour l'instant, je n'ai fait que le feuilleter, je ne l'ai que depuis hier, mais ça m'a suffi à tomber sous le charme. Les photos sont magnifiques, les articles diversifiés, faisant une grande place aux produits de saison et à la façon de les accommoder. Tu pourras me dire que 19,90€, ce n'est pas donné mais, à ce prix-là, pour une telle qualité rédactionnelle et sans la moindre page de publicité, en sachant qu'il va rejoindre ta bibliothèque gourmande pour te servir encore longtemps, ce n'est pas cher payé. Moi, en tout cas, je suis convaincue.
J'ai notamment hâte de lire le reportage consacré à Soizic et David et leur vie de cultivateurs de pommes-de-terre sur la minuscule île de Quéménès en mer d'Iroise, une aventure que je suis régulièrement depuis ses débuts. Et d'ailleurs, je te laisse, je retourne me plonger dedans. Que j'aie le temps d'en profiter un peu avant le retour de mon Amoureux. Parce que je le connais, dès qu'il va le voir, il va vouloir me le piquer !!!!
Sinon, y'a plus qu'à attendre la sortie du prochain numéro, en octobre...!

Et toi, tu as envie de le découvrir...?

***

Concernant la semaine dernière, j'ai été plus que ravie de découvrir toutes vos participations, qu'elles vous aient été inspirées par la Normandie ou pas ! J'espère que vous comprendrez que je n'aie pas pu venir toutes les honorer d'un commentaire vu ce que j'ai vécu ces derniers jours.
À nouveau un immense merci à toutes de faire vivre ce rendez-vous au fil du temps, un merci tout particulier à Ptisa pour la surprise de la semaine dernière. Et puis maintenant, je vais quand même arrêter de te faire mariner en te révélant le nom de l'élue. C'est la blanche et innocente main de Petit C. qui a œuvré et... Taaaaadaaaammmm...


Kiara, j'attends ton adresse pour pouvoir t'envoyer un grand bol de tripes à la mode de Caen ;-) !!!!
Les autres, consolez-vous, il se peut que de réorganise sous peu ce genre de petit "jeu" !

***

Les gourmandes du jour sont...

- Bouboulette avec un gâteau léger au mascarpone dont on ne ferait qu'une bouchée.
- Ptisa entre réussite et cata en cuisine.
- Spatule et Crayon avec un délicieux risotto de la mer.
- Pr@line Lyonnaise qui a goûté de bien belles gourmandises bio à Lyon.
- Alice qui a trouvé la recette parfaite pour se réchauffer en ces temps de froidure.
- Cécile MdL qui nous parle plaisir d'automne, ça apprendra à ce mois de mai à être aussi pourri !
- Lizagrèce avec un délice de saison.
- Lucky Sophie et un atelier cuisine en famille, c'est sympa comme tout.
- SysyInTheCity qui a pris place à une table toulousaine gourmande et vintage à souhait.
- Angel dont la sauce au porc nous fait regretter l'absence d'une option odorama sur les blogs !
- Covima qui a mis de la fraise dans son crumble.
- La Grenadine Acidulée dont la sauce au beurre blanc ne contient ni lait de vache, ni lactose.
- Maripolmi et sa jolie collec' de boîte à gâteaux en fer.
- Evelyne qui a trouvé l'inspiration culinaire dans sa lecture du moment.
- Arlette dont la gourmandise salée et simplissime est parfaite pour l'apéritif.
- Maman Bavarde qui s'est éclatée avec le contenu d'une box gourmande spéciale enfants.
...


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23 commentaires

  1. Bravo à la gagnante !!
    Sympa ton Mook !! :)
    Et c'est ma température préférée aussi, à part pour le pain ;)
    Chez moi, un dessert tout léger, tout fondant avec un bon goût léger de fromage !

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    1. http://www.bouilloiremagique.net/sailorbouboulette/index.php?post/2013/05/15/%E2%98%9E-Les-Mercredis-Gourmands-51-~-G%C3%A2teau-l%C3%A9ger-au-mascarpone-~2

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  2. Ton livre/revue me plait, je vais ce matin tenter de le trouver!
    Aujourd'hui je te propose un risotto à ma façon bien-sur!
    http://spatuleetcrayon.blogspot.fr/2013/05/risotto-au-cabillaud.html
    Bisous,
    Danièle

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  3. Coucou!
    hO LA chanceuse Kiara!
    Il semble génial ce livre dis donc, et tu le trouves en librairie?

    Je vous rejoins avec un plat malheureusement toujours de saison et j'ai aussi une gagnante :
    http://monblogmonmiroir.over-blog.com/article-lentilles-et-temps-a-la-pluie-117659113-comments.html#anchorComment

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  4. Bonjour,

    Voici le lien vers mon article ! http://moi.emois.mes-moi.over-blog.com/article-a-la-faveur-de-l-automne-117784746.html
    C'est ma première participation et j'espère qu'elle sera suivie de beaucoup d'autres ! Merci pour ce plaisir gourmand !

    Bravo à Kiara !

    Cécile

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  5. Je préfère en effet le mot revue à ce barbarisme de "mook" ... Et puis nous avons tant de mots dans la langue française, pas besoin d'en emprunter aux autres ...
    Sinon ma gourmandise du mercredi est en ligne
    http://lizaegina.canalblog.com/archives/2013/05/15/27141571.html#utm_medium=email&utm_source=notification&utm_campaign=lizaegina

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  6. Merci Petit C. pour cette main heureuse! Je crois que la Normandie me porte vraiment chance. Par contre, pour les tripes... heu... ;-)

    Je connais ce livre, on en a parlé en salle des profs. Je travaille en lycée hôtelier alors en salle des profs, ça parle souvent cuisine, gourmandise, livres de recettes. D'ailleurs, deux de mes collègues cuisiniers en ont écrit un sur les desserts. Hummmm.

    Je t'envoie un e-mail dans la journée. Bon mercredi. Bises.

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  7. J'espère que tu vas profiter de cette lecture. A défaut d'avoir pu être là pour le numéro 100, je préfère participer à l'édition 101 de ton rdv gourmand. 101 comme les Dalmatiens c'est bien non.
    Aujourd'hui on déguste des gourmandises Bios, tu viens avec moi Anne Laure ?
    Petit lien : http://www.pralinelyonnaise.com/patisserie-bio-dujarrier-lyon/

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  8. Bravo Kiara! Et concernant la semaine dernière, c'était un plaisir de jouer le jeu :-)
    Ce magazine a l'air juste terrible et je trouve que son prix n'est pas si excessif lorsque l'on voit sa qualité et sa fréquence. Acheter un magazine culinaire tous les mois reviendrait à bien plus cher...

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  9. Bravo à la gagnante !
    il a l'air sympa ce mook, mais son prix...
    aujourd'hui je te propose de goûter des cupcakes aux noms rigolos dans un décor vintage, tu viens ?

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  10. Merci pour la découverte. J'ai appris ce qu'était un mook.
    Et bravo à la gagnante !

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  11. Mmm il a l'air magnifique ce mook !
    Chez nous on cuisine en duo mère-fils :
    http://luckysophie.over-blog.com/article-cours-cuisine-parent-enfant-cook-and-go-bon-plan-lyon-117736447.html
    Bonne journée !
    Sophie

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  12. Bravo à la gagnante, pour ma part je n'ai pas participé faute de temps et d'envie.
    J ne connaissais pas ce dont tu parles, çà m'a l'air très bien.
    Ma participation est en ligne :
    http://lesmotsdangel.wordpress.com/2013/05/15/sauce-de-porc-a-ma-facon/
    Bonne journée, bises

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  13. Bravo à Kiara, mais le bol de tripes n'est peut être pas conseillé dans son état ! je dis cela, je ne dis rien !
    je ne connais pas ce livre.. je n'étais que de passage pour voir la gagnante... et je posterai mon article "gourmand" ce soir, à mon retour, car maintenant c'est la photo du mois.
    bisous, bisous

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  14. J'essaie de rattraper mon énorme retard un peu partout, et je viens de tomber sur le menu de ton repas d'anniversaire. Oserai-je t'avouer que j'ai eu faim en le lisant, alors que je viens de finir de déjeuner ? Bon sinon aujourd'hui chez moi c'est dessert aux fraises... Bonne journée ! http://mamanestenhaut.wordpress.com/2013/05/15/ramene-ta-fraise-dans-un-crumble/

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  15. Oh, ça m'a l'air pas mal du tout ! ^^ Merci de la découverte. (:

    Et hop, voilà ma participation au mercredi gourmand : http://www.grenadine-acidulee.com/2013/05/cuisine-sauce-beurre-blanc-sans-lait-proteine-de-vache-sans-lactose-aplv.html

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  16. quelle chance Kiara ! tu vas en bouffer des tripes !!! Roohhh c'est pas jolie de dire ça, du coup je vais aller goûter les auvergnates ;-)

    Ce magazine me plais déjà ;-)

    ma participation est en ligne,
    http://maripolmi.canalblog.com/archives/2013/05/15/27164422.html
    je vais être fidèle jusqu'au 200éme, tu vas voir lol

    Bise

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  17. Eh bien moi je me suis servie de ma lecture du moment pour te faire un mercredi gourmand Anne-Laure. Merci pour la découverte à 180° !!! Gros bisous :)

    http://www.linstinctdesthes.com/article-balade-islandaise-pour-mercredi-gourmand-117791405.html

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  18. Je vais voir si on le vend par ici ..;je lis les livres de cuisine comme des livres d'ailleurs!
    mon mercredi est la...http://www.chezmamysoren.com/article-du-sale-a-grignoter-simplissime-117797554.html
    bises

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  19. Bravo Kiara! Euh, les tripes... :)
    Ma gourmandise est ici... un anniversaire de poupées :) http://mamanbavarde.fr/gateau-danniversaire-avec-gastronomiz-et-abysmile/

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  20. me revoilà, avec mon pastis à la main... hips !
    http://www.connais-toi-toi-meme.biz/article-mercredi-gourmand-un-petit-pastis-de-la-mer-117820983.html
    Tu as l'air d'avoir trouvé un super beau bouquin !
    à bientôt,
    bises

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  21. c'est top ca le mercredi gourmand, je peux y participer?

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    1. Mais avec grand plaisir Julie ! Plus on est de fous, plus on rit !!!

      *

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Et si tu me laissais un petit mot...?